易武一帶最早是古蹼人種植茶樹,明末清初以后,隨著六大茶山名聲越來越大,尤其是被列為貢茶后,內地人大量遷入六大茶山,包括四川人、石屏人等,他們或種茶、或經營茶葉生意,現在易武、倚邦一帶還有大量石屏人的后裔在種茶或經營茶生意,他們鄉音不改。麻黑村63戶幾乎都是石屏后裔,進入麻黑就像到了石屏。
茶葉不僅是易武一帶的大宗商品,也是整個云南賴以掙錢的大宗商品,歷史上由于茶業的發展,易武曾是中國邊疆商業繁榮的小鎮。
人們把收集來的茶葉運到香港、印度、老撾、泰國去賣,也有的運到思茅、普洱、下關,再由藏商運到西藏,易武茶業興盛時有茶莊、商號幾十家,每天有五、六百匹騾馬、牛幫在易武集散,一系列在普洱茶歷史上著名茶莊在易武出現。如福元昌號、同慶號、同興號、同昌號、安樂號、乾利貞號、鴻慶號等。
易武茶區包含整個易武鄉的產茶區,也包含著過去的慢撒茶山。易武茶區現在老樹茶比較多的有易武、麻黑、落水洞、刮風寨、老丁家寨、曼秀等地。由于茶地分到各家各戶,因此要對茶葉產量作出很準確的統計是不可能的,比較公認的說法是易武每年老樹茶產量在60-70噸。當然隨著茶價上升,茶農對茶園管理投入增多,產量已在逐年上升。
在六大茶山中易武區范圍內有易武、曼灑兩個茶山歷來這兩個茶由約面積和產量都比其他茶山居多。
易武茶山包括麻黑曼洛、易武、易田等四個鄉茶區范圍東至中老邊界,西至易武與象明接壤的小磨移丫口,南至麻芋林,北至過乃河,方圓三百二十一平方公里左右除石灰巖及徒坡峽谷外,到處都有茶園。
易武區范圍內的另一個茶山是曼灑茶山(一九八四年易武區分成兩個區時劃歸曼臘區),包括曼灑、曼臘、曼乃、保德(一九八零年從曼乃分出去的新鄉)等四個鄉。茶園范圍東至中老邊界,南至過乃河,西至直保河、磨者河,北至楊柳淘河,方圓三零三平方公里左右,除陡峭山峰、峽谷外,到處都有茶園。
易武老樹茶是標準的大葉種茶,具有條索黑亮、較長。
易武普洱茶泡條,湯色金黃,苦澀較輕、香氣較好,湯中帶甜,湯質較滑厚、回甘較好、陳化較快等特點,由于矮化和長于山林的特點,山野氣韻不同寨子的有所區別。
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