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行走茶山之云縣——一個容易被茶人們淡忘的地方

云縣是一個容易被茶人們淡忘的地方。人們記下了鳳慶,記下了邦東,記下了勐庫,卻對云縣很容易有陌生感。但人們卻總感覺無法繞道而行。從昆明出發黃昏時差不多到云縣,無量山終點是云縣,去鳳慶要經過云縣,到永

云縣是一個容易被茶人們淡忘的地方。人們記下了鳳慶,記下了邦東,記下了勐庫,卻對云縣很容易有陌生感。但人們卻總感覺無法繞道而行。從昆明出發黃昏時差不多到云縣,無量山終點是云縣,去鳳慶要經過云縣,到永德要經過云縣。臨滄到大邦東到大朝山會回到云縣。

云縣位于云南省的西南地區,隸屬于臨滄市,位于大理、普洱、臨滄3個州市的交界處(好優勢)??偯娣e3760平方公里,轄7個鎮、5個鄉??側丝?5萬人(2010年)

我接觸云縣的茶首先是前幾年接觸了一位做云縣茶的茶人。他以前在臨滄做礦山。行情好的時候應該還是賺了些錢了,在臨滄還有幾座礦山,在云縣某處。我認識他的時候。他媳婦在昆明的茶店守店。他偶爾也在,其實也算常在,只是他的心思不在茶上,他還是想將他的礦山賣了或找人找資金合作。當有人來云南考察他的礦山時,他會帶著人到云縣他的山上考察,只是這些年來,有色資源這東西好像行情也一直沒起來。每次出差各種費用2W多,談失敗的次數多了。就沒了熱情。他才慢慢轉到研究臨滄茶上。

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大寨,后山,大朝山,慢遮...還有些忘記了。然后是走這條線的時候,似乎看到了幾年前的那個對茶山期待的自己。

讓我簡單的說臨滄山的感覺的話,是山很高,人很小。和布朗那邊的情況有感覺不同。

那天從昆明再到無量山下來到達這里的時候也是黃昏。處在幾個大山的底處。云縣縣城是周邊最熱的一個地方。悶熱為主。進了城。會感覺到這其實還是有些樣子的小城,比很多縣城的規模要大。經濟也不錯。

暫時住在云縣,只是為了到其它的地方。第二天,準備到云縣的茶城看一下。

路上隨便找了一家小吃店吃米線。好吧。太好吃了。

我承認,我對云縣小城的印象60%停留在了這個米線上面。在臨滄繞了8天。在云縣就吃了四次這個早點。其實主要是說。這小城的地理位置太好了。連接了周圍幾個茶山。還有就是這東西確實好吃。

還有一些感受是這里的人晚上很喜歡出來跳舞。那天下午下了雨,街上人不多。但雨停后的8點左右。馬上就有很多人出來跳當地的民族舞了。圈子中間一個老太太瞧著快70多80了。跳得很歡樂。

第一次到茶城那天,那時看到的茶城只是不成規模的一個臨時市場的感覺。沒有一家人開門。只有兩個守停車位的女人在。問了一下。說是早上下了雨,茶山上的茶拉不下來。

第二次去時是最后住在臨滄的一天了。一進去就有一個黑黑的小伙子上來問我們是不是要批茶。反正也無所謂了。我直接說是。帶我們去他家倉庫瞧。堆了七八米高。

當一個普洱茶愛好者,如果第一次見到這么多的茶。要么被茶震撼到,要么對茶的美好信仰暫時失去了方向。

不過他們做事還是很認真的。給我們每泡一個茶,都會先勻堆。只為得到一個客觀的口感。

小伙子說:面前的這堆茶。應該一周邊就能賣得完了。他們基本上是利潤點很低的。一公斤加個5角一塊錢錢就出貨了。賺的是辛苦錢??孔吡苛?。(后記,這批貨等三天后我回到昆明。讓他發昆明時。他說已全部被人鏟完了。注意啊,是鏟字。)

也有20多一公斤的,樣子基本還不錯的。只是這價是按成一噸的價格算的。你要500公斤買這個貨。人家是不理你的。行者本人也不喜歡被講價。也不喜歡向別人的講價。我選擇毛料。關于價格,基本上就是要與不要的問題。不會太糾結在價格問題上面。

因考慮到在當時壓餅的問題。他帶我到臨滄當地一家壓制廠參觀確定了一下。做工其實上還是各茶區對應的出價和壓出的餅和外包裝差不多。只是臨滄這方面還是做工費用要比昆明價格高。做為茶源產地區,雖然茶銷售量大。但大部分還是做為毛茶銷售出去了。而不是成品。

壓制廠里有20多個工人。婦女為主。老板長得少年老成,30歲沒到,也是做毛料兼著做這個壓制廠。身邊擺了很多很多茶樣。散茶茶樣為主。自然是喝茶。

聊天說到云縣新建了個茶城,名字叫滇西茶葉批發市場,名字還是表明了云縣要做大做強茶葉的決心。還在招商階段。我沒去過。下半年就能投入使用了。

批發市場的話題,2007那年之后的那批茶葉市場競爭結果已出?,F在云南各地都在建茶葉市場。勐海,普洱市,云縣,鳳慶,勐庫,昆明….各地都有新建或在建的茶目。大家都想成為茶葉經濟的龍頭。

但,向后展望5-10年。我 還是感覺昆明會是中心點。10年后就不知道了。原因有幾:

一、昆明交通方面;除收發貨基本問題不談。昆明調各茶區的茶很方便。一個競爭的地方。銷售價反而有時會比當地茶區價格低。

二、各地州雖然茶葉是源產地。但銷售出去的只是毛茶。而不是成品。

三、電子商務的興起讓昆明掌握了更多主動權。昆明人才的優勢讓昆明將電子商務集中起來。在普洱茶電子商務方面要領先各地州一大截。而這個問題是足以比建多個實體茶城更有成品銷售能力的方面。這是省城的天然優勢。

四、成品加工優勢。精品高端茶各茶品都可以當地做。但做大貨昆明的加工廠有越來越好的優勢。主要還是招工問題和人工成本。

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作者: 茶中網

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