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易武是一座邊城，那是茶圣陸羽到達不了的遠方。
易武，晚唐時屬南詔國。晚唐天寶９年（750年）烏蠻（今彝族）六詔之一的蒙舍詔起兵反唐，754年大敗唐兵，建南詔國?！疤鞂氈畱稹?，李密被俘、20萬唐軍亡于大理，南詔與大唐斷交42年不來往。鹽津關鐵門緊閉，大渡河上鐵索橋斷。755年安史之亂起，南詔乘機東控黔西、南取黑齒、紅河中游，筑拓東城（今昆明市），自立為國，邊界至今緬北、印度及泰國一帶。從此，云南脫離中土。
在陸羽面前，滇南不在他的圣唐之內，成了“外國”。陸羽進不了南詔地，陸羽看不到南詔的銀生節度諸山都產茶，更不知道蒙舍蠻早已懂得用茶與椒、姜、桂和烹而飲之的飲茶法。陸羽至死也未曾見到益州四五人合抱之嘉木。南詔滅，大理興，直到元（1271）忽必烈蒙古大軍馬跨革囊，橫渡金沙江，云南才重歸中國大一統。易武茶也隨馬背民族入主中原。
易武是一座座山，深藏著雨霧河川的風土密碼。
易武古茶山，海拔656米-2023米之間，海拔差異大，形成了立體形氣候，具有溫濕，溫暖型兩種氣候特點，不同的小區氣候條件造成了不同的古茶樹生態環境。易武，年均降雨量在1700—2200毫米之間，年均氣溫17.5度。境內土壤以紅壤、赤紅壤為主，PH值在4.5—6.5之間。山高霧重，土地肥沃，溫熱多雨，易武天生就是產上等好茶的地方。巨大的海拔落差和自然資源的多樣化，賦予易武獨特的風土密碼，一山一味，山山不同味。
易武鄉山谷相間、山高谷深、河道迂回曲折，水流切割。易武鄉地勢北高南低，北部山原波狀起伏，山勢陡峻，轄區最高海拔是刮風寨的黑水梁子為2023米，是西雙版納州第二高峰。南部半山區間峪田盆地，南部溶巖景光奇麗，主要河流有小黑江、朱石河-磨者河、灑代河、勐戶河，最低海拔是回洼村為600米。北部所產茶氣剛猛，而南部所產茶性溫厚。
易武鄉境內礦產資源豐富，麻黑、高山、勐戶分布有鐵礦，磨者河分布有石鹽，粘土分布于全鄉山區丘陵地帶。山頭的土壤、植被、伴生等與茶樹生長環境息息相關，礦物質等也對根系有影響?；ㄏ?、蜜香和原野香，是易武的山野氣韻，也是山河的風土密碼。
易武是一個個傳奇故事，老字號、新山頭……
易武種茶歷史悠久，早在唐代已有古濮人在易武居住種茶。清乾隆年間是易武茶業快速發展的時期，石屏人開山種樹，到乾隆末年，百里易武，山山有茶園，處處是村寨，商旅來往不絕。
戰爭、動亂、天災人禍，易武時而興旺發達，時而冷冷清清。光緒年間，易武取代倚邦成為古六大茶山的茶葉加工、集散中心，易武茶遠銷東南亞、香港，并建立多個“字號”品牌。清光緒二十三年（1897年）的同興號，緊隨其后的同慶號、乾利貞、同昌號，還有后來的同慶號、元泰豐、泰東祥……在當下的拍賣市場，紅標宋聘已過兩百萬成交價，并且從未停止刷新記錄。
易武的古茶園有11430畝，分布在麻黑、曼灑、曼乃、曼臘等幾個地方。名山競立、古樹蔭翳。布朗山“班章為王”，易武卻是“王侯將相寧有種乎？” 落水洞、刮風寨、彎弓、薄荷塘、同慶河，新的山頭不斷被發現，層出不窮。你方唱罷我登場，總有不一樣的驚喜和新意，也總有新鮮的故事和傳奇。
易武是一種味道，時間沉積，歲月知味。
易武的味道，是陽光的味道。易武歷史上曾作為貢茶，為了減低大葉種的苦澀度，采摘帶梗，揉捻較輕，陽光曬制、石磨手工壓餅。古樹茶的表面，革質層密度大，揉出物少，新茶滋味自然清淡鮮爽。
易武的味道，也是時間的味道。陽光曬青保存了茶葉的活性，也給了時間陳化的一切可能。存放得當的易武茶變化多端，濃醇陳厚。豐富的內含物質是基礎，自然傳統的工藝是關鍵。只要有足夠的時間，易武強勁的內質會慢慢地表現，后期轉化物易溶于水，茶湯愈發地濃稠飽滿。也因此，越陳越醇厚，香氣越濃。
足夠年份的易武，蜜韻濃郁極耐沖泡，霸道中自有韻味，后期陳化價值不可小覷。時間沉積，易武茶原料是基礎，工藝是關鍵，存放是升華。
什么是易武？
易武是一條古道、易武是一部歷史、易武是風花雪月、易武是山野牧歌·····
易武，是你能到達的詩和遠方。
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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