近日，由南澗茶廠承擔完成的“有機普洱茶初制技術創新及產業化開發項目通過大理州科技局邀請的有關專家組成的驗收委員會的驗收。

該項目從南澗茶長期形成的傳統茶葉生產方式，提出了普洱茶初制技術創新及對產業化開發進行了組織研究示范，對提升茶葉原料品質及推進產業化生產具有較好的作用；建成高產茶園1萬畝，實現畝產100千克，總產量100萬千克，增收產量達30%以上，每千克增值10元，實現增收1000萬元，鮮葉無農藥殘留，并用先進茶葉生產技術指導初制廠3萬畝茶園生產；在低產茶園改造中采取樹冠改造，土壤改造、園相改造、生態環境建設、土壤施肥管理、茶園耕作、人工除草和病蟲害防控的配套技術措施及對茶農進行生產管理技術培訓，對生態茶園的建設起到了堅實的技術支撐和示范作用：購進完善了相關設備，總結完善了茶青技術，解決了傳統茶青中焦片、煙葉和殺青不勻的缺點，同時摸索了溫室控溫快速干燥的技術，對改變傳統裸露曬干，改善普洱茶的衛生狀況，提升品質起到了較好的效果。（縣信息局）

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