刮風寨，原本閉塞的深山瑤族村寨，卻因茶而聲鳴天下！

刮風寨是易武鄉麻黑村委會的一個瑤族聚居村寨，距易武鄉政府32公里，距老撾邊界僅2公里。國土面積2.74平方公里，海拔1203米，年平均氣溫17.00℃，年降水量2100毫米，現有耕地2663畝，林地447畝。刮風寨茶山在易武七寨中海拔最高，在1700米左右，也是七寨中產茶最少的一個寨子，老茶樹的保留也最為完整。

公路是直到2001年才修通的，之前基本屬于一個與世隔絕的瑤族村落。2007年全村經濟總收入145.02萬元，農民人均純收入1362元，農民收入主要以茶葉為主。全村下轄3個村民小組，有農戶123戶。人口668人，其中農業人口668人。刮風寨居住的全是瑤族，屬于藍靛瑤。這一支系在中國已經很少很少了。

優越的自然條造就了刮風寨獨特的口味，這里生長的幾乎都是樹齡上百年的古茶樹，高的有5、6米高。聽我易武的朋友講，以前這里的瑤族根本不知道怎樣制茶，后來通過茶商學習的。不過由于技術原因，好原料在茶農殺青時經常弄糊，帶煙火味。當然這點缺陷不能掩蓋刮風寨古樹茶的優秀！

刮風寨的茶，無論外形、感覺、香氣都與一般意義上的易武茶有所不同，茶湯比麻黑、落水洞一帶的滋味要濃烈很多，有一定的野性，蜜香混合花香，香氣很足。有一種很獨特的香氣。由于茸毫很多，初湯稍顯渾濁，茶湯顏色較深?？诟屑毮來樆?，稍有霸氣。和丁家寨的也不一樣，回甘很持久，越到后面，甜味越足。

刮風寨比其他易武茶茶氣足，底蘊厚，回甘生津力更強，比其他寨子的易武茶特點更鮮明。

刮風寨古茶園離居住的寨子很遠，只能在茶園制成毛茶。茶園里都建了些簡易的房子，茶農就在那里殺青，揉茶，曬茶。制成毛茶后背回寨子，這是刮風寨的無奈！

現在的刮風寨古樹茶產量一般不超過10噸，但市場上銷量遠遠超過了產量，不外乎是自從刮風寨的古樹茶出了名，部分茶商為謀利拿部分別處的茶參在刮風寨的茶里。更黑心的就拿其他地方的茶冒充刮風寨的古樹茶來賣。由于很多人沒有喝過純刮風寨古樹茶的，真假難辨，估計還一直以為喝的是純正刮風寨呢。

易武茶香揚水柔，而刮風寨更以陰柔見長，江內茶中之上品。細細品啜著，甜醇中含著天然濃郁的蜜香，柔滑細膩中藏著強勁卻內斂的茶氣，苦澀也含蓄著。喉韻綿延悠長，沁心入腹，使人有安穩、充實、舒順的滿足感。

外行喝回甘，內行喝山韻。刮風寨的神秘之處就在于：入口，就能讓你感受到原始森林的粗曠與博大，和絲絲的滑潤細膩。滿身輕利，神清智明。所謂好茶，一片足矣；一泡耐人尋味，再喝念念不忘；嘗之在口，賞之在心；過目而不忘也！易武中聘號始創于公元1887年，是易武正山傳統百年老字號，遵循“以德制茶、表里如一”的理念，在復雜多變的今天仍然堅持古法制茶，傳承清朝貢茶老字號的文化精髓，發揚其表里如一的制茶精神，遵循普洱精品制作工藝，潛心打造品質優秀，脈絡清晰，永世留香的易武普洱茶。

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