黃苦蕎生長于海拔1500米以上的高寒山區，而黑苦蕎生長于海拔2500米以上的高寒山區；黑苦蕎外殼呈黑色，而黃苦蕎外殼呈現灰色；黃苦蕎的產量一般畝產在500斤左右，而黑苦蕎產量一般畝產在200斤左右；黑苦蕎內含物質豐富，其生物類黃酮蘆丁含量是黃苦蕎的3~5倍。

黃苦蕎和黑苦蕎茶有什么區別：

生長環境：總體來說，不管是黑苦蕎還是黃苦蕎，它們對生長的環境是比較挑剔的，都生長在比較惡劣的環境下。

黃苦蕎一般生長于海拔1500米以上的高寒山區，而黑苦蕎則是生長于海拔2500米以上的高寒山區；

外觀：黑苦蕎和黃苦蕎最直觀的區別就是脫殼前外觀的顏色，顧名思義，黑苦蕎的外殼為黑色，而黃苦蕎的外殼為黃灰色。

脫殼之后二者的差別會變小，黑苦蕎僅比黃苦蕎稍黑；

產量：黃苦蕎的產量較高，一般畝產在500斤左右，而黑苦蕎產量則較低，一般畝產在200斤左右；

營養價值：苦蕎麥中含有豐富的營養價值，但黑苦蕎和黃苦蕎還是有些區別的。黑苦蕎素來有“黑珍珠”的美名，其生物類黃酮蘆丁含量是黃苦蕎的3~5倍，其他所含有的營養價值都比黃苦蕎高。

苦蕎茶味苦，性平寒，益氣力，續精神，利耳目，有降氣寬腸健胃的作用。大量研究表明，苦蕎茶其所含蘆丁可軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素分泌等功效。

同時，苦蕎茶富含蛋白質礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質，可健脾開胃、通便潤腸、美容養顏、醒腦提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體機能，增強機體免疫力，具有神奇的養肝、護肝和解酒功能。

苦蕎茶的適合人群：

1、患有高血壓、高血糖、高血脂疾病的人士

2、患有糖尿病的人士

3、辦公室白領精英

4、經常精神緊張的腦力勞動者

5、飲酒過量人士

6、習慣性便秘者

7、肥胖者

8、愛美女士（減肥通便、排毒養顏）

陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121

（本文來源昵茶網）

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