清明節，又稱踏青節，在仲春與暮春之交，是中國傳統節日，也是最重要的祭祀節日之一。

清明一到，氣溫升高，正是春耕的大好時節，故有“清明前后，種瓜點豆”之說。

一候桐始華；二候田鼠化為鴽；三候虹始見。

——清明三候

清明·養生

1.風多、雨多是清明節氣前后的氣候特征，所以，戶外活動增多時，應做好保暖工作，建議可準備一件可以隨便穿脫的外套。

2.飲食方面，宜適度進食姜、蔥、韭菜等，多食山藥、西紅柿、土豆、莧菜等，避免食用燥性、刺激性食物，如羊肉、辣椒等，可多吃新鮮上市的水果。

清明茶飲推薦

清明飲茶，當然要飲一杯明前茶。

明前茶經過漫長的冬季，茶樹體內的養分得到充分積累，加上初春氣溫低，茶樹生長速度緩慢，此時的芽質比較好。

此外，明前茶氨基酸的含量相對后期的茶更高，而具有苦澀味的茶多酚相對較低，這時的茶葉口感香而味醇。

“色綠、香郁、味甘、形美”的西湖龍井，“形美、色艷、香濃、味醇”的洞庭山碧螺春，都是不錯的選擇。

西湖龍井

“色綠、香郁、味甘、形美”是西湖龍井的四絕，干茶色澤嫩綠，略帶糙米黃，嫩栗香顯，清香持久，滋味鮮爽回甘。

碧螺春

產于正宗碧螺春原產地江蘇洞庭山，以“形美、色艷、香濃、味醇”四絕聞名。外形條索細嫩，滿披白毫，銀綠隱翠；花果香芬芳馥郁，茶味鮮濃爽口。（文章來源于：吳裕泰茶業）

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