烏牛早茶是很多人都沒有喝過的額，這跟龍井茶也是不一樣的額，那烏牛早茶什么時候上市?怎么泡?

烏牛早茶什么時候上市 ：

烏牛早茶是近年的新創名茶，因主產于永嘉烏牛鎮而得名。是中國茶類中特早發芽的品種，3月上旬即可采制。

上市早?！霸纭笔菫跖Ｔ绮枳畲蟮奶厣蛢瀯?。烏牛早茶開采早，一般鮮葉采摘期為每年2月25日~4月5日，所有茶葉均為明前茶，比洞庭碧綠春、西湖龍井早上市一個月，在國內早茶市場獨占鰲頭，早茶市場占有率居浙江省第一。

“烏牛早”，芽葉肥壯，形如雀舌。一般在“驚蟄”時節便可萌芽，“春分”之前便可上市，明顯早于其他名茶，在中國名茶市場上可謂獨占“品茗之道在于新”的優勢?！盀跖Ｔ纭背绮赏?，還具有發芽整齊、輪次分明、老嫩均勻、持嫩性強等特點。

烏牛早茶怎么泡：

由于烏牛早茶的嫩度較高，應首選玻璃杯，用85-90攝氏度的水沖泡為宜，茶與水的比例要適宜。一般來說，先向杯中注水少許，浸泡30秒后，再將水倒滿。溫潤的目的是浸潤茶芽，使干茶吸水舒展，不僅增加了觀賞度，還可將色香味發揮至最佳。

好了，小伙伴知道烏牛早茶3月份上市哦。

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