陳財普洱茶

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首頁 山頭 2021年老班章古樹秋茶口感是什么?

2021年老班章古樹秋茶口感是什么?

俗話說:“紅酒論酒莊,普洱講山頭?!?眾所周知,香氣、滋味和湯色是評價一款好茶的主要要素,而這些要素的形成又和茶山密不可分。 哪怕僅僅一山之隔,呈現出的香氣、口感都可能會天差地別。 但若論起山頭,…

俗話說:“紅酒論酒莊,普洱講山頭?!?/p>

眾所周知,香氣、滋味和湯色是評價一款好茶的主要要素,而這些要素的形成又和茶山密不可分。

哪怕僅僅一山之隔,呈現出的香氣、口感都可能會天差地別。

但若論起山頭,就不能不提普洱茶圈便無人不識老班章了。

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老班章村位于海拔1700米的布朗山區。

冰川紀,青藏高原擋住了寒流,讓這里成為了地球上古老物種的天堂,最早的茶樹就是長在這里。

這里年平均氣溫18.7℃,年降雨量1341~1540毫米,生態環境保持得非常好,是西雙版納州迄今保存較好,連片面積最大的古老茶山之一。

山上都是原始密林,汽車開不進去,只能徒步攀登。

加上茶樹都是一棵棵的大樹,采摘不易,產量有限,像古樹茶一年也就4噸左右,在市面上非常搶手,可謂一餅難求。

班章茶香高味釅,滋味濃厚,回甘迅速。

加上供不應求,便有了「普洱茶之王」的稱號,受到茶友的熱烈追捧!

班章新茶動則幾千上萬一餅,老茶更是年年瘋漲。

2018年,老班章茶王樹的春茶茶青,就被拍到了68萬元/公斤。

近幾年的茶葉交易市場上,班章普洱的交易價格更是屢創新高,其中以大白菜系列產品最為迅猛。

2002年勐海茶廠生產的珍藏精品班章普洱茶“大白菜”,據說當時只要120元/餅,如今市場價已經去到1800萬元一件,相當于21.4萬元一餅!

十幾年時間,漲了近1700多倍!

注:因茶葉包裝上有個看似大白菜的綠色食品和有機(天然)食品雙標認證標識,被茶界稱為“大白菜”。

但老班章的備受歡迎,也讓不少愛茶人犯了難。

買過茶的人都知道,普洱茶市場水很深,特別是陳年的老茶。除了行家,市場上信息的不對稱讓大部分人無法分辨陳年茶品的好壞。

所以這次觀方出品特邀國家一級評茶師、茶藝技師陳鏡順老師為大家嚴選年份普洱茶,保障產品品質!

陳老師從事茶行業十余年,獲得2016中國茶文之光個人榮耀獎、2020年中國匠人大會十大創新匠人獎,同時還是中國最美圖書獎、紅點獎作品《遇見莞香》《遇見普洱》等茶文化圖書主編。

這款茶原為西雙版納勐??h象明茶廠出品,出品年份為2008年。

整批茶葉合計10920餅,返廠于勐??h方圓茶廠復檢,一片片重新清理、檢查、包裝,在符合國家標準的嚴控條件下,最終成品僅6600餅。

入口醇和、溫潤,咽喉清爽,口腔香氣好,回味明顯。

口感滋味上,陳氣獨特純正,甘香持久,入口湯質厚重,很潤很滑,陳韻十足。

醇、香、潤、滑、甜、紅濃透亮,集聚幾乎所有熟茶的優點于一身,是非常難得的一款好茶。

對于普洱茶行業,2007年是個特殊的歷史時期。

這一年,普洱茶價格斷崖式下跌,當年的毛茶采購極其便宜。

以至于今天引領整個老班章價值風向標的陳升號2008年老班章茶餅,當年售價不過也就數百元。

而今天,它的成交價在28000元以上,12年時間,近100倍的漲幅!

象明茶廠建立于1987年,是超過30年的資深國營茶廠。

經過鑒定與溯源,2007年生產這批班章熟茶的象明茶廠現已關閉,成為歷史的印記,而這批茶也成絕唱。

象明茶廠的關閉,使得這批茶沒有如大多數老班章那樣身價飛漲。

也恰恰因此,讓我們今天得以口糧茶的價格享有名山茶。

2021年1月2日,東莞國際茶博會“文創賦能東莞藏茶新價值”論壇上,還曾這款以茗家私享十二年陳普洱熟茶對應威士忌山崎12年作為案例。

例證這款經過年份沉淀的普洱茶,就如日本威士忌的輕井澤、蘇格蘭威士忌諸多倒閉的酒廠一樣。

越陳越香,越品越有味。

茶餅內有“象明”“老班章”字樣,正品保證。

在壓制工序中就與茶餅緊壓黏結,難以假冒仿造,是茶餅身份的證明。

采用紅色棉紙包裝,防潮袋、鐵盒、禮袋相隨。贈人也很體面。

-1-

陳年普洱茶,三分靠品質,七分靠倉儲。不僅茶葉底子要硬,制作工藝更是不能落下。

珠三角地區因溫度高、濕度大,在這些地區存放轉化速度快,所以一直是普洱茶藏家的存放首選。

這批茶生產后一直封存在東莞專業干倉陳放。

倉內空調、除濕器等設備一應俱全,保持通風透氣、清爽無雜味的環境。

夏季溫度控制在35℃上下,秋冬控制在10~25℃,梅雨季節還要把濕度控制在70%以內。

專業的茶倉使得其在12年的時光中,得到很好地轉化。

拆開包裝,細細嗅香,能感受到歲月在它身上留下的滄桑和印記。

細嗅干茶,茶香氣息撲鼻而來,熟木樟香,醇郁迷人。

葉底完整,呈紅褐色,細嫩柔軟。

條索肥嫩、緊結,適度松緊易撬。

一口下去盡是醇厚穩健,細膩,絲滑,充滿豐富的層次。

齒頰間有余香,茶氣強而身心愉悅,這便是老茶的魅力。不顯山、不露水,卻充實而有張力。

本著“茶以健康為本”的理念,這款茶由專業測試機構英格爾檢測,未檢測出農藥殘留及其他有害物質。

多項指標均符合國家標準,可以放心飲用。

-2-

班章的茶,典型特征就是它的“霸氣”!

撬開一小坨,放入壺中,香氣被熱氣激發出來,濃郁清晰,富有層次和變化。

先是老茶的陳香,略帶花香,香氣純正,無雜味,香氣馥郁悠遠。

然后是茶湯,入口清冽中帶微微苦感,隨即轉為花香蜜韻,陳香伴隨,湯感順滑不經意間就滑入喉嚨。

“茗者八方皆好客,道處清風自然來”

同道中人登門拜訪,自然要煮上一壺茶為其接風洗塵。

一壺好的普洱,更能彰顯主人風雅氣節。

功夫到了,自然有醇香。

茶中網

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作者: ci187130

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