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“小景谷”——苦竹山
苦竹山位于景谷縣景谷鎮政府東北，海拔2200米，四季氣溫平和，雨量充沛，年平均氣溫17.5度。景谷鎮有著悠久的種植、生產及經營茶葉的歷史，是茶馬古道重鎮，當地人稱苦竹山為“小景谷”。自光緒年間起，“小景谷”就成了一個新的茶葉集散地，每家每戶收茶賣茶，集市熱鬧非凡。
據史載，早在咸豐年間，景谷鎮的民眾就在苦竹山、馬鹿山等地種茶自食自用。如今存活在苦竹山的栽培型古茶園面積約一千多畝，散生于箐邊雜樹林中。歷史上茶農一直在采摘利用，加工，銷售?？嘀裆绞侵牌斩璧脑a地之一。
01
藤條茶之鄉
苦竹山又有“藤條茶之鄉”的美譽，景谷前往苦竹山的路上，兩旁分布著大大小小的藤條茶樹，樹形似一把把“野竹”扎成的掃帚，看上去十分美觀。
藤條茶，被稱為會跳舞的古樹茶。在云南部分茶山，會看到很多茶樹枝條彎曲細長如藤條一樣，單獨從這樣的茶樹上采摘下來的茶葉，就是藤條茶。名如其形，藤條枝形如辮，柔如藤，韻如柳。初見便知其“風華正茂，傲立獨行”的風骨。
藤條茶是云南自古形成的一種傳統茶樹采養方式，不僅僅盛行于雙江的勐庫，還分布在瀾滄等地。而在無量山縱貫普洱市的景谷、鎮沅、景東三縣，從景東的大朝山東鎮開始，穿越鎮沅的寶倉山、老烏山，一直延伸到景谷的苦竹山，大多采用藤條茶采養方式，堪稱普洱最大的傳統采養茶區。
采摘藤條茶，苦竹山茶農有當地獨特的養護茶樹方法，，是一種源于清末民初時代流傳下來的特殊的采摘方式。這種采摘方法，被江湖人士歸結為“留采法”。即除枝條頂端的新梢外，其他側枝所有芽和新葉全部手工采凈，等到新枝條下一輪發芽，再同樣處理，一直持續。
這樣茶樹葉片會比較少，主干和粗大岔枝呈外露狀態，粗大岔枝上生長著幾十到上百不等的細長枝條，每根枝條頂端部分生有芽葉。其采養原理在于通過枝條頂部留葉，側部修枝，保證茶樹的頂端優勢，促進茶樹營養生長和茶樹發芽。
據苦竹山茶農介紹說，這里的大茶樹都采用藤條茶的采法，當地早在數百年前就形成了獨特的云南傳統大葉種采養方式，其目的是為養好茶樹提高茶葉品質?？嘀癫柁r在采藤條茶的同時，會進行修枝葉、疏花果的工作。
02
口感滋味
藤條茶形表獨特，新鮮時芽頭滾圓肥壯，絨毛淺綠密厚，曬干后芽頭白亮中略帶金黃。如果做成餅茶條索清晰，餅面芽絨閃光，讓人一看就愛不釋手。
苦竹山茶芽頭肥壯、條索長、泡條、有茸毛、湯中帶甜，苦味稍強而澀味較弱，回甘好，山野氣韻較好，湯質尚飽滿。兼具景邁山的香氣和布朗山的野氣，特立獨行，自有一番風味。
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