最近遇到茶友詢問，為什么有時喝茶會感覺喉嚨有點干?通常遇到這種情形，大家會先質疑是不是工藝有問題?接著懷疑是不是儲藏出了問題，其實，喝茶時喉嚨出現短暫的干燥屬于正?，F象，今天我們就來總結下原因：

1、茶中含有的茶多酚具有收斂作用，新生茶茶多酚含量較高，會帶給喉嚨短暫的干燥，生津后就會化開。

2、新熟茶因發酵工藝，葉片纖維容易脫落和茸毫一起不溶于水，易給喉嚨造成干燥感覺。

3、儲藏過程中茶葉受潮發過霉，過于通風干燥，喉嚨易產生干癢難咽，嚴重者有鎖喉感。

4、茶葉儲藏過于密閉缺氧或老茶醒茶時間太短，喉嚨也容易產生干燥感。

5、喝過冷或過燙的茶湯以及大口喝茶，都容易對喉嚨造成刺激，產生干燥感。

6、個人體質有差異對茶葉的反應也有所不同，如有咽喉炎癥、感冒上火，糖尿病患者、女士等人群對茶湯的刺激較為敏感，同樣一道茶，他們會有喉嚨干燥的感覺。

正確喝普洱茶的方式是溫飲(45℃左右)茶湯，小口慢咽，讓茶湯散開滑過并滋潤喉嚨，而不是像水管一樣沖過喉嚨令嗓子收緊。

關于喝茶嗓子干的問題，除了以上原因外，加工工藝和沖泡手法也會影響喉韻，我們不應該一出現干燥就馬上質疑茶品品質，而應該客觀分析原因。同時，喝茶后偶有口腔發干的現象，與嗓子發干同理。希望我的分享讓您更加專業。

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