第一步：燙壺溫杯，一般用紫砂壺沖泡普洱為佳。先用不太高溫度的開水沖洗紫砂壺，注水漫過茶壺，然后將水倒入公道杯中，再將公道杯中的水依次倒入每個品茗杯中，用茶夾洗杯。

第二步：投茶，一般投入茶葉量鋪滿壺底的2/3即可。如果投茶量大的話之后比較不容易調節湯色，尤其是年頭短的茶，很容易泡出醬油色。

第三步：洗茶，熟茶通常洗兩遍(生茶一遍)，洗茶時，水溫不宜過高，出水要快，要不湯色易渾濁，還會泡出茶味來，就浪費了好茶哦。

第四步：醒茶，大概30秒至一分鐘，壺底水要干，讓茶葉在壺中略微舒展開來，喚醒茶葉。

第五步：泡茶，倒水要沿著壺邊緣，輕緩倒入，不可直沖茶葉，要不就容易讓茶葉翻滾，泡出茶葉中的雜質，使湯色渾濁。

第六步：出湯，泡茶頭3-5泡，出水要快，不要悶著它，越往后面泡，可以適當延長出水時間，讓茶香更濃。出湯后一定要把壺底的水瀝干，要不會影響下一泡茶的湯色和滋味。

第七步：品茶 ，品茶分三口，第一口用舌尖細細體味普洱茶特有的醇、活、化，第二口可用牙齒輕輕咀嚼，感受其順、滑、綿、厚，以及微微粘牙粘稠的感覺，第三口讓喉根用心體會普洱茶生津、柔順和滋潤的感覺。

喝普洱茶注意事項：

1、陰虛體質、陽虛體質、氣虛體質、血虛體質、陽盛體質、血瘀體質、痰濕體質、氣郁體質不適宜飲用普洱茶。

2、空腹不宜飲普洱茶，茶入肺腑會冷脾胃。

3、飯前不宜飲飲普洱茶，茶水會沖淡胃酸;飯后也不能馬上飲普洱茶，茶中的鞣酸會影響消化。

4、不能用普洱茶服藥，茶中鞣酸會影響藥效。

5、女性生理期來臨時、懷孕期、孕婦臨產期、哺乳期及產婦皆不宜飲普洱茶。

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