什么是普洱茶？為什么稱為“普洱”？

作者&來源：南木普洱茶網 發布時間：2007-09-03 16:59:06

為統一對普洱茶的認識， ２００２年６月在西雙版納傣族自治州景洪市舉行的２００２中國普洱茶國際學術研討會上，由國內和來自日本、韓國、馬來西亞等國以及港澳臺地區的２０多位茶葉專家學者組成的專家委員會，對普洱茶的概念作出了明確界定：普洱茶是原產于滇南、滇西瀾滄江流域，以云南大葉種茶樹鮮葉經曬菁后為原料，氣蒸壓制成型的各種緊壓茶和散茶，經一定時間貯存演變而成，或經人工渥堆發酵后加工而成的普洱緊茶和普洱散茶。而"普洱"一詞是因思茅地區的普洱縣（原普洱府）地名而得。其實，普洱府在元朝稱"步日部"，在元朝建立初期，因宮廷常用普洱茶，成吉思汗便問大臣普洱茶產自那里，因諧音緣故，把"步日部"傳為"普洱府"。干隆元年(公元1736年)清政府在普洱府道設茶局統一管理茶葉的制作和貿易，普洱府成了普洱茶的集散地，從此這個云南小鎮也因普洱茶而名揚海內外。

普洱茶，來自世界茶源，乃茶中最原始、自然者，是古法制茶、古茶文化在云南的延續，秘境云南絕無僅有的古樹茶園，讓現代人喝到唐代的茶

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