普洱茶是有別于紅茶、綠茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶（烏龍茶）六大茶類的一種特種茶類，它有十大特點:1.產地特點2.品種特點3.制作工序4.形狀各異5.越陳越香6.飲法多樣7.收藏品鑒8.久喝上癮9.老少咸宜10.有益健康

特點一：產地特點

產在瀾滄江兩岸的原始森林中，歷史產地在西雙版納州六大茶山?！办F鎖千樹茶，云開壑蔥，香飄十里外，味釅一杯中”這是云南茶葉進出口公司已故茶葉老前輩馬興先生對普洱茶產地和普洱茶品質的贊頌。

一位叫趙甌北的詩人旅經西雙版納時作了一首《林海歌》：“綠陰連天密無縫，那辨谷縫與深洞？但見高底千百層，并作一片碧云凍?！逼斩杈蜕L在這終年濕潤、云舞彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染、不施農藥的原始森林中，屬于有機茶。普洱茶產區的茶樹多與樟腦樹混作，品質特優。

特點二：品種特點

制作普洱茶的茶樹品種是云南大葉種，又稱喬木型的大葉種，素稱普洱茶種，芽葉發得又大又嫩，白毫特多，內含的化學成分特別豐富，制出的茶葉香高味濃。

特點三：制作工序

制作普洱茶的鮮葉需經殺青、揉捻、曬干而成曬青茶，用曬青茶蒸壓后，可制成各種形狀的緊壓茶，經長期貯存陳化為自然陳化普洱茶。用曬青茶漚堆后發酵，制成熟普洱散茶和各種形狀的緊壓茶普洱茶。

特點四：形狀各異

普洱茶除各種級別的散茶外，有小如丸藥、糖果狀、沱茶、緊茶、餅茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圓餅、象棋、金瓜、金元寶等。

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