紫娟普洱茶這一新品種是云南省農業科學院普洱茶研究所最新珍稀優質普洱茶新品系育種成果。1985年，云南省農業科學院茶葉研究所科技人員在該所200多畝栽有60多萬株云南大葉種茶樹的茶園中發現一株芽、葉、莖都為紫色的茶樹，由其鮮葉加工而成的烘青茶，干茶色澤為紫色，湯色亦為紫色，香氣純正，滋味濃強。因該茶樹具有紫芽、紫葉、紫莖，並且所制烘青茶干茶和茶湯皆為紫色，特取名為紫娟。紫娟茶樹葉為柳葉形，葉尖尖，葉色紫色，葉柄呈紫紅色，紫娟茶樹春芽萌發期在2月下旬，3月下旬～4月上旬為一芽三葉盛期。世界上第一部茶專著——唐代陸羽所著《茶經·卷上·一之源》說：“茶者，紫者上”。據云南省農業科學院茶葉研究所生化室試驗分析，紫娟茶樹葉富含花青素和微量元素，有一定保健功效。根據陸羽“茶者，紫者上”和云南省農業科學院茶葉研究所多次試驗結果，精選紫娟茶樹良種原料，采用七子餅傳統工藝，相繼開發出“紫娟餅”普洱茶，榮獲中國茶·廣州 ( 國際 ) 采購年會暨第三屆全國名優茶質量評比大賽獎。

紫娟普洱茶，是一種云南省特有的稀有土特產品，是經千年以上的大葉喬木古茶樹變種而來，屬于純正云南大葉種喬木普洱茶系列，其制作過程和普通大葉喬木普洱茶一樣?！白暇觑灐逼斩枧c普通普洱茶的區別，從外形上紫娟干茶底為紫玄色;茶湯為淡紫色、明亮剔透，并且分發著紫娟茶特有香氣，味道醇厚回甘，口感清潤綿滑，茶香氣純正，淡雅清新，略帶中藥香，且久泡不衰。紫娟普洱茶質量優異，加工規范，3 月已中旬已開采，按照普洱茶曬青工藝加工，具備越存越香的特點。

“紫娟”為普洱茶中的一朵奇葩。紫娟普洱茶的葉、湯紫色帶著一種神秘、浪漫色彩;帶著一種典雅、高貴之美。茶味無味，乃至味也。一杯紫娟普洱在手，獨品得神，淡淡的紫氤氳中，悠然啜之，無限遐思，一種把玩，一種深沉，“偷得浮生半日閑”，的確是滾滾紅塵中極為難得的。朋友對飲得趣，互吐衷腸，一種休閑，一種相互審美，一種傾訴文化。幾人相聚，眾飲得慧，一壺紫娟，幾只小杯，長斟短酌，談天說地，一種逸致，一種樂趣。

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