飲茶對身體有益，特別是對老年人益處更多。茶作為飲料可補充水分，增加營養；作為藥物，它含有化學成分500多種，它可防止機體衰老、防治疾病、延年益壽。例如，它含有咖啡因、茶堿、可可堿、黃嘌呤，以及維生素B、C、P等，對疾病起防治作用。它有清熱、消食、利尿、收斂、止痢、解毒、抗癌等功效。

現將茶葉中多種成分摘要敘述如下：

茶可提神醒腦：茶葉中含有豐富的維生素C、茶多酚、茶堿、咖啡堿。這些物質能興奮中樞神經，因此，人在精神萎靡之時，喝上一杯熱茶，頓覺頭腦清醒、精神倍增，消除疲勞；

降低血壓：防止動脈硬化。茶葉中含有兒茶素和黃酮甙，可增強微血管彈性；

降低血脂：茶葉中的芬香物質能溶解脂肪，解除油膩，幫助消化，促進吸收。實驗證明，云南沱茶的降脂效果與降脂藥物安妥明的療效相似，降脂率達64%，并且沒有副作用；

可防治糖尿?。禾悄虿』颊呙刻爝m量飲茶(1.5克茶葉，以40毫升沸水沖泡每天飲3—4次)，經幾個月后，有的患者身體恢復正常，其余患者也均有尿糖減少效果。經研究分析，可能是茶葉中的兒茶素和黃酮甙在起作用。同時與茶堿和咖啡堿能利尿有關；

茶能抗癌：如果每天飲用一杯茶，就可能降低癌癥的發病率。我國惡性腫瘤的死亡率與人群尿中幾種N-亞硝基氨基酸的排出量成正比。因此，在人體內合成的N-亞硝基化合物就可能成為人類某些癌癥的重要致病因素。而如果每天飲用一杯3-5克的綠茶或5克的紅茶沖泡的茶水，就能阻止在人體內進行這種合成反應。如果能注意在餐后飲茶，那效果會更好。

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