養生防病?生命重在“養”
?中國的養生學認為：人最好的醫生，就是自己。在工業文明、醫療發達的今天，三高、癌癥等慢性疑難病的發病率反而普遍上升?！饵S帝內經》提到：養身治病、養身防病。我非常贊同這一觀點。
中醫歷史悠久，講究陰陽平衡，通過對人體的全面調整，促使身體和諧。陰和陽同樣重要，缺一不可，陰陽平衡，生命才會健康。如在氣和血的關系上，氣為陽，血為陰，氣相當于人體內部運行的推動力，相當于電力。氣短屬于陽虛，如同機器缺電，運行緩慢。血為陰，相當于機器里的潤滑油，人體內部的所有運動都需要它潤滑，缺少其潤滑，人體內部則會因摩擦力大而產生內熱，內熱過高將造成人體內分泌紊亂。
陰和陽是相對平衡的，相互制約而協調。陰虛指精血或津液的虧虛，陰氣虧損，陽氣失去制約，就會產生亢盛的病理變化，生理病理性功能亢進，稱為“陽亢”。因此，陰虛會引起陽氣亢盛，陽亢則能使陰液耗損，兩者互為因果。高血壓、糖尿病患者一般的表現為陰虛陽亢，病延日久，陰損及陽，陰陽俱虛，致使血液粘滯，進而缺乏活力。如同汽車發動機，長時間缺少機油的潤滑，直接導致發動機嚴重磨損、發熱，最終失去功能。
人的身體，好比一部車，要想運轉正常，暢行無阻，重在平日的保養。要防患于未然，如果有病了再想起治，就如同敵人來了才想起去制造兵器，渴了的時候才想起去挖井一樣。
?藥食同源?茶是最好的食療品
?中醫素有“藥食同源”之說，我國首席健康專家、著名營養專家趙霖教授談過這樣的觀點“凡膳皆藥，寓醫于食，食物是最好的藥”、“茶為萬病之藥，勿忘飲茶養生”。
作為世界上最健康的飲品，茶起源于中國。早有“神農嘗百草，日遇七十二毒，以荼解之”，這是最早的以茶食療的成功案例，這時候茶及其藥用價值已被發現，后來茶由藥用逐漸演變成日常生活飲料。
宋代《舊唐書嶁宣宗紀》有一個記載，說唐大中三年有一個和尚叫進一，年高120歲。他京城見皇上，宣宗問他：“服何藥如此長壽？”，進一就回答說：“貧僧素不知藥，只是好飲香茗，至處唯茶是求”。我的老家——浙江省武義縣俞源村，是一個聞名遐邇的長壽村。當地的百姓歷來長壽，90歲以上的壽星比比皆是。后來發現，主要是當地人長期飲用一些中草藥和野茶，防病治病，益壽延年。
從中醫的陰陽平衡理論來說，茶也蘊含了無窮的養生奧妙。茶有助于人體狀態平衡。人的體液有酸堿性之說，為達到最好的平衡狀態，根據自己的身體狀況，可以選用不同的茶來進行調理，紅茶或普洱茶經過全發酵后呈純堿性狀態，它對的人體有益；綠茶未經發酵，寒性較重，完全保留有源自大自然的清新之氣，有益于內熱火旺的人；而花茶性溫和，可以幫助安神怡心。無論何種類型的人士，都可以從茶的大家族中找到符合自己的良品。
我們中國人講：開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。從現代研究角度來看，茶葉營養豐富，能滿足人體對多種維生素和微量元素的需要。茶能夠提神，有助思維。在茶葉當中，茶多酚、茶多糖、茶氨酸、維生素C等多種營養成分含量豐富，經常喝茶可以預防心臟病，降低患癌癥的風險，保護肝臟，殺菌、提高記記力，堅固牙齒，抗輻射等，腦力與體力勞動者適合飲茶，特別是高血壓、糖尿病、肝病、肥胖的人更應該多喝茶。
?以茶養生?達到身心和諧
?中醫養生學提出養生三個原則：人與自然和諧、人的心態和諧、人的身體和諧，蘊涵了對養生的科學解釋。中國人喝茶，從來不是單純的口腹之飲，茶在幾千年的沉淀中，與佛家、儒家、道家文化的關系非常密切。當代文學大師曾說過：“只聽說酗酒鬧事的，沒聽說過喝茶鬧事的”。唐代有個詩人叫盧仝，他的七碗茶歌很有名，他喝茶，喝到第四碗的時候，全身發輕汗，說：“平生不平事，盡向毛孔散”，喝到第五碗的時候肌骨清，六碗通仙靈，七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。
茶中散發的，可以是自然的真味，是茶農的希望，是茶人的藝術，抑或是道人的冥想。我不敢說自己是一個完全的茶人，但茶讓我身心和諧，茶是最真實，最實在的。它告誡我，我的事業也必須實實在在、誠信而真誠，將茶最真實的本味傳遞給顧客。茶作為一種媒介、一份環境，飲時，可以體驗到它的平和、內斂、靜思，促進人體的身心和諧。
?蘇東坡有一句著名的詩說：“何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶”。人生好比一輛車，從新到舊，直至報廢。學會保養和駕駛人體這部車的技藝，延緩車子損壞的速度，多飲茶，多注重養生防病之道，才能健康、幸福、平和地安度人生。

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