有位好玩的喝茶朋友，有段時間處于喝茶的半發燒狀態，喝到一款喜歡的普洱茶，必定要知道茶是哪個產區，哪個山頭，哪個寨子，如果不能確切，他便覺得“好像沒有喝一樣”。也因此，他喜歡給各地寨子的茶總結一番味道，也常常以此問詢別人，作為喝茶之一樂事。有一久，似乎喜歡上了某款彎弓茶，便在茶城里出沒去找更多的彎弓茶來喝，他說“喝過十款，我的舌頭就有記憶了”。

后來我們常常拿這個揶揄他，“你猜這個是哪個山頭的？”，剛開始他總津津樂道一番，苦澀感、茶湯厚薄、香氣、甜度、韻味……這些成了他識別一個山頭的關鍵詞。多半是總猜不中的，他也為此苦惱過，“不像不像，不像我味覺里的那個記憶”，后來時間久了，他不再對此有執著的興趣了。

其實這是一個高危的事情，因為原本就注定了很容易猜得失敗，所以大家猜茶不過在熟人間玩一玩，很少有人敢拿這個技藝出門炫一炫。

那么，彎弓是什么味道呢？正好像一萬個讀著有一萬個哈姆雷特一樣。

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一哥們說“彎弓寨的古樹茶純料條索黑亮，湯色金黃明亮，散發古韻蜜香，茶湯厚重、濃稠，香氣飽滿，內斂”，我咋聽著好像在描述昔歸呢？

另一哥們說“彎弓茶湯色金黃璀璨，柔和，滋味粘稠飽滿，獨具魅力的原始森林芳香，回甘生津較好，回甘生津一直延續，喉韻綿延悠長。具有較強的持續性和穩定性”，我咋聽著好像在描述南糯山呢？

有人說“易武彎弓茶湯香甜可口，甜度很高很純，入口留存度很高，茶湯質感很好。至柔至美的好茶，湯色清而亮，香柔水甜，沁人心脾，回甘強烈”，我咋聽著好像在描述景邁茶呢？

有人說“很甜，生津猛……彎弓我喜歡的味道”，呃，呵呵。

有人說“茶氣內勁霸道，香氣下沉喉韻極深，茶湯厚，糯”。

有人說“湯色金黃透亮，茶湯細膩，滋味醇厚，茶氣柔而剛，韻味悠長”。

有人說“彎弓茶香氣純凈沁人心脾，湯感醇和厚滑，深幽內斂，古韻悠長，滋味渾厚深沉，湯色金黃明亮”。

有人說“呵呵，好喝”。

文章為青衫茶行滇云木呆原創，深度聯系我們可以關注微信公眾號zhuhaiqingshan，或者添加個人微信amutu2。