普洱茶的制作，無論生茶或是熟茶，都離不開對優質普洱老茶的模仿和借鑒，那么，這個用于后期參照制作的普茶老茶，就可以稱為標的物。

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　　普洱茶發展至今，留下了許多仍被眾多茶友稱道不已的經典茶品。這些具有代表性的普洱茶，不僅代表了其生產年代的制茶水準，也為目前的普洱茶研究和制作提供了樣本和參考。

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　　毫無疑問，作為標的物的首要條件，就是需要得到大眾的認可。普洱茶的標的物，是經過了市場檢驗，從業者、收藏者、發燒友、消費者等均認可的產品，以這樣的產品作為參照對象，去模仿它的口感、滋味、香氣，甚至餅形、湯色等，由此制成的普洱茶，必然能夠得到大多數茶友的認同和喜愛。

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　　以熟茶為例，上世紀70年代生產的73棗香厚磚和7581磚茶，勐海茶廠出品的7572、7262等一系列經典熟茶，至今仍屢屢被提及。除了延續傳統配方每年持續生產的7572和7262，因為備受消費者喜愛，為了生產出與其滋味、口感等綜合表現相似的熟茶，這幾款經典產品，也被不同的普洱茶品牌和廠家爭相模仿。

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　　而在生茶的范圍內，可以作為標的物的經典產品就更多。大白菜、88青，早期的印級茶、號級茶，甚至更早期的老字號普洱茶，都是不可復制，但原料選擇、拼配、制作工藝等方面都有很多值得借鑒的代表性茶品。

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　　需要說明的是，因為熟茶的本質是做舊，所以以老生茶為標的物來制作熟茶也是可行的，某品牌茶企主推的一款熟茶即是以上世紀50年代印級茶為標的物進行生產。

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　　部分茶友可能會有這樣的疑惑：為什么一定要選擇標的物？品牌或是廠家自行研發拼配工藝進行制作不可以嗎？當然也是可以的。但要在百花齊放的普洱茶市場中快速得到消費者的認可，選擇一款優質的標的物來生產普洱茶，是有直接效果又相對安全的做法。

來源：互聯網 更多好文請關注秒懂普洱
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