中國茶葉傳外漫話
唐代,日本派遣了一批批“遣唐使”到中國,另方面,中國高僧鑒真則率領眾多徒弟東渡日本傳播佛學與中國文化,因此,唐代是中國茶葉和飲茶習俗傳日的重要時期。又據王輯五《中國日本交通史》載:“茶道亦為宋文化移植于日本者之一,當奈良時期(公元710-783年),茶已傳入日本,維僅供藥用?!?中國茶葉輸入歐洲,文獻記載是在十六世紀,據1914年威廉斯所著《中國》書中記述:茶的輸入西方各國,起初是很慢的,據一些文獻記載系由荷蘭人于1591年帶來歐洲。該書還說到,英國有名的日記作家彼普斯在1660年9月28日的日記中寫道:我曾遣人取一杯茶——中國飲料來,這是我從未飲過的。 起初,荷蘭商人在中國收購茶葉是由廈門出口。茶字的廈門話讀音是“荻”,所以荷蘭文把茶稱為THEE,就是源于茶的廈門話音譯而成。后來,英文把茶稱為TEA,也是仿照廈門話茶字讀音而來。 1917年考林編著《中國百科全書》說:“倫敦第一間茶室是1657年創設。每磅茶葉價格大約六英鎊至十英鎊。中國茶樹移植錫蘭島(今斯里蘭卡)是在1839年?!?1763年,瑞典著名植物學家林耐獲得西方商船主帶去的一株活茶樹,他欣喜地在自己的植物學著作中增添了新的內容。此事被載于羅伯特所寫《到中國的西方旅行家》一書中。 1784年,美國商船“中國皇后號”首次遠航中國進行貿易,其所購買的中國商品中,有從福建采購的大量紅茶和綠茶,這是中國茶葉第一次直接由中國輸入美國。
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