"福建茉莉花茶"生產下滑：百年品牌 雄風待振

茉莉花茶一直是福建人的驕傲?！案＝ㄜ岳蚧ú琛奔扔胁柘?，又兼花香，自然與人工相得益彰。1987年以來到上世紀90年代初，在省、部及全國花茶評比會上，“福建茉莉花茶”有20多個品種獲獎30余次。 然而，今天提起茉莉花茶，在幾分自豪之外，我們也多了一分尷尬——“福建茉莉花茶”在輝煌之后已持續下滑，正向歷史低谷走去…… 從高峰跌入低谷 福建是茉莉花茶的發祥地。閩東的“天山茉莉銀毫”、壽寧“福壽銀毫”、福州的“閩毫茉莉花茶”、“羅星塔牌”茉莉閩毫等都是全國知名的花茶。 上世紀八九十年代，“福建茉莉花茶”全省年產量約3萬噸，占全國60％－70％，許多地方買“福建茉莉花茶”還要批條子。由于福建茉莉花好，浙江、安徽、江西等地大量茶葉送到我省窨制，僅福州茶廠每年就替外省窨茶數萬擔。 由于福建無法滿足市場需要，上世紀80年代，廣西、云南等西南地區抓緊茉莉花基地建設，1994年廣西茉莉花產量首超福建。而此時，我省花價持續走低，許多花農被迫砍掉茉莉花樹；加之上世紀90年代掀起土地成片開發浪潮，大量茉莉花園被毀，福州地區的種植量從7萬多畝降至現在不到2萬畝?；ㄉ倭嘶ú璁a量也隨之下降，“福建茉莉花茶”從高峰跌入低谷，現在年產量只占全國17％左右。 由于花產量下降，我省花價逐步攀升，許多廠家將茶坯運到他鄉窨花，成本大增。與此同時，西南一些地區窨花則形成產業化，橫縣7.5萬畝茉莉花基地，窨花企業100多家，年收入4億元。面對易花他鄉，福建許多吃“花茶飯”的人感嘆不已。 市場獨鐘“福建花茶” 盡管如此，“福建茉莉花茶”仍舊備受花茶市場青睞。 由于福建特殊的土壤、氣候，所產茉莉花有蜜味醇香，且富含營養成分，北方常喝茉莉花茶者認準的就是“福建茉莉花茶”。北京“吳裕泰”、“張一元”等老字號茶葉企業都選擇福建茉莉花窨茶，還在閩建立基地。這兩家公司每年銷售的“福建茉莉花茶”分別在2億元以上，其中“吳裕泰”占據北京茉莉花茶市場60％以上份額。 然而，正因為福建花好，一些不法茶商將在別處窨制的茉莉花茶運到福州，重新發運，冒充“福建茉莉花茶”。業內人士說，全國至少有一半是冒充“福建茉莉花茶”。因此，打假和申請原產地保護勢在必行。 拯救百年品牌 福州城門曾有400多家花茶廠，如今只剩10多家。經過20年的努力經營，福州春倫茶業有限公司已成為福建花茶生產大戶。董事長傅天龍說：“茉莉花茶1公斤120元左右，是百姓茶，市場好?！彼麆忧榈卣f：“‘福建茉莉花茶’這個響當當的百年老品牌如果葬送在我們這一代人手里，我們就是歷史的罪人！” 長期從事茉莉花茶研究的省茶葉協會秘書長陳金水呼吁：“當務之急就是要禁止亂占、亂毀茉莉園地；政府要采取補貼等獎勵措施鼓勵花農的生產積極性?！? 茶界泰斗張天福說：“‘福建茉莉花茶’今日現狀令人傷心，要盡快補救。茉莉花樹不擇田地、山坡，見效快，是農民脫貧致富的好項目?！笔〔枞~學會其他專家還提出，要創造和推廣茉莉花茶文化，改變泡飲方式，爭取高端消費者。 記者在閩東、閩北、福州等地采訪時，許多花農、茶老板們都深深眷戀“福建茉莉花茶”當年的輝煌。記者了解到，近幾年政和縣在茉莉花生產上獲得長足發展，但全省發展很不平衡。福州市一些地方還出現“花霸”控制茉莉花市，壓等壓價，盤剝花農利益，影響發展。人們呼吁有關部門加大力度打擊“花霸”，同時，采取多種措施保護品牌、保護茉莉花園，調動花農與茶企生產積極性。

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