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普洱茶，很難懂。
當下專家滿天飛，也誕生了很多“普洱茶專家”，但隨便提幾個關于普洱茶的問題，竟沒有幾位答的靠譜！
很多老茶人搞了一輩子普洱茶，到頭來仍說“自己還在學習中”！
普洱茶究竟有多難？
且說說熟茶，如果搞清了這十九個問題，您就是熟茶專家：
1、熟茶的香氣
請原諒我這個形容詞匱乏的理科生吧！我實在品不出也叫不出這種香氣是什么香！
2、熟茶的堆味
老師，世界上有很多堆的，您叫我聞哪堆？
3、熟茶的酸味
我一本正經地問：它是怎么形成的？
4、熟茶的土腥味
怎樣造成？如何消除？
5、熟茶的陳味和霉味
我說是陳味，他說是霉味，您教教我們，怎樣分辨？
6、熟茶的倉味
熟茶本來已經“這樣”被折騰了，還要“那樣”去折磨，你們好意思做，我不好意思喝！
7、熟茶的勐海味
什么叫勐海味？怎么品得出？如何形成？請一本正經地回答我！
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8、不同地區的原料發酵的熟茶
您說勐海料好，為何我喝到的臨滄料更好？
9、同一原料在不同地區的發酵
您說勐海堆子好，為何我喝到的昆明堆子更好？
10、輕發酵與重發酵
我不關心它是幾成熟，我關心的是哪種大家都能接受（別告訴我再擺幾年才好喝?。?/p>
11、熟茶放幾年好喝
各地倉儲不一樣，那您就告訴我就說最快的幾年好喝？
12、高級別料和低級別料發酵
他喜歡宮廷，我喜歡黃片，求求您告訴我哪種好？
13、拼配料與古樹料發酵
請給我一款口感超出拼配料熟茶一大截的古樹熟，我才信！
14、小堆、離地、木框發酵和傳統發酵
永遠糾結在成本控制和口感表現的矛盾之中
15、老池與新池發酵
茶蟲真的那么重要嗎？
16、春茶、夏茶和秋茶的發酵
如果都好喝，賠我買春茶熟多出的那些的錢來！
17、老料新發和熟茶擺老
8年老料新發和8年的老熟餅，你選哪個？
18、黃片發酵
選擇口味還是營養，在您！
19、老茶頭
刻意做還是無意留，這也是問題。
這十九個關于熟茶的問題，其實很多人都可以回答，不只是專家，我也可以回答，但大多數僅限于理論分析，很難讓人信服。
說穿了就是把相關問題所涉及的茶樣提供出來，大家品品評評，就OK了！
但這個。。。真的很難！
圖片來源于網絡本文原創 作者：刀哥
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