紫甌不是紫砂壺

近日看到一本名叫《紫甌乾坤》的書，是說一個有志于紫砂壺藝的人，如何從拾荒人成為陶藝大師的故事。應該說這是個頗有意味的內容，可是我未及展讀，卻不由先對本書怔忡起來。

《紫甌乾坤》，揣摩下來當是「紫砂春秋」的意思，紫甌意味著紫砂壺。在林林總總的有關紫砂壺藝的書中，叫什么《紫砂之光》、《壺中乾坤》、《紫砂方圓》、《紫砂珍賞》之類的不可勝數，對于廣大讀者來說，「至今已覺不新鮮」，講述有關紫砂茶壺的故事，起名《紫甌乾坤》可以說有點別出心裁。

可是用「紫甌」來指代紫砂壺卻不能不讓掃興?！缸袭T」難道不是紫砂壺嗎？當然不是！紫砂陶肇始于北宋年間，已是不爭的事實，1976年宜興丁山蠡墅村羊角山發現了一座北宋年間的早期紫砂窯址，出土了大批紫砂陶碎片，就是一個明證。

但是紫砂陶不等于紫砂壺。最早的典籍《陽羨茗壺系》說紫砂壺的最早創始者，是明代正德年間的供春的師傅金沙寺僧，1966年南京中華門外油坊橋發現的明嘉靖12年（公元1533年）司禮太監吳經的墓中，曾出土了迄今為止已知的最早的紫砂提梁壺。

典籍和出土器物都證明了紫砂壺是在明代正德、萬歷年間問世的，然而我們的一些紫砂愛好者以及從業人員，希望紫砂壺的歷史越悠久越好，年限越往上追溯，彷佛越有光彩。于是一些可能與紫砂壺沾邊的文字被找出來。北宋詩人、書畫家米芾《滿庭芳．紹圣甲戌暮春與周熟仁試賜茶，書此樂章》︰「雅燕飛觴，清譚探坐，使君高會群賢。密云雙鳳，初破縷金團。窗外爐煙自動，開瓶試一品香泉。輕濤起，香生玉塵，雪滅紫甌圓?！乖~中的「紫甌」，有人認為是紫砂壺。

《紫甌乾坤》一書的書名，怕也是據此而來。米芾的詩詞中明顯地提到了「雙鳳」，那是龍鳳餅茶的名稱。宋代飲茶是用的沖點法，是把餅茶碾屑后，用開水沖點后飲用的，而不是如今天一般用散茶來沖泡的，飲茶的工具理所當然地是盞而不是壺。詩詞中的「紫甌」是紫色的盞，才能看得到「雪濺」。

其實這一點，只要讀一讀北宋茶專家蔡襄的詩《試茶》就可以完全明白︰「兔毫紫甌新，蟹眼輕泉煮?！骨迩宄貙懼缸袭T」是兔毫天目碗，是福建建窯出的，也叫鷓鴣斑的碗，是北宋年間，品味、斗茶用的名品。

人們希望我們的紫砂茶壺的歷史能往上追溯若干年為好，這個愿望是無可指摘的，但沒有足夠的史實可以用來支撐，考證時憑自己的想當然生搬硬扯，則不僅無補于事，反而會貽笑大方。

「紫甌」被誤認為是紫砂壺，至少示犯了望文生義和以訛傳訛的錯誤，這對于洋洋灑灑二十余萬言的長篇傳記文學作品來說，不能不說是令人遺憾的，連最基本的常識都沒有搞清楚，那還有什么嚴謹可言？

是說的有關兔毫天目碗的內容嗎？差之毫厘，失之千里！

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