“石瓢”壺藝長盛不衰

石瓢壺陳付大作

宜興紫砂茶具，造型多變無窮，品種數以萬計，在令人眩目的款式中，石瓢壺一直以質樸無華、典雅端莊而獨占一席之地，且從古到今，長盛不衰。

“石瓢”最早稱為“石銚”，“銚”在《辭?！分嗅尀椤暗踝?，一種有柄，有流的小烹器”?！般摗睆慕饘倨髅笞優樘掌?，最早見于北宋大學士蘇軾《試院煎茶》詩：“且學公家作名欽，磚爐石銚行相隨”。蘇東坡把金屬“銚”改為石“銚”，這與當時的茶道有著密切的關系。蘇東坡貶官到宜興蜀山教書，發現當地的紫色砂罐煮茶比銅、鐵器皿味道好，于是他就地取材，模仿金屬吊子設計了一把既有“流”（壺嘴），又有“梁”（壺提）的砂陶之“銚”用來煮茶，這“銚”也即后人所稱的“東坡提梁”壺，這可謂最早的紫砂“石銚”壺。

從留傳于世的石銚壺看，至陳曼生、楊彭年時期，已有了很大的變化，更趨向文人化、藝術化?！奥摗敝饕厣巧闲∠麓?，重心下垂，使用穩當，壺嘴為矮而有力的直筒形，出水暢順，壺身呈“金字塔”式，觀賞端莊?！奥摗迸c“子沾石銚”相比，雖同為彭年所制，但前者更顯飽滿而豐潤，后者則剛烈而古拙，這可能是因人的個性而在壺的藝術上表現。

那么，紫砂“石銚”何時稱“石瓢”呢？這應從顧景舟時期說起，顧引用古文“弱水三千，僅飲一瓢”，“石銚”應稱“石瓢”，從此相沿均稱石瓢壺。

當代壺藝泰斗顧景舟所作石瓢，從某種意義上來說，他已把現代美學思維融入壺中，他的“石瓢”身、蓋、把、的之比例無一不恰到好處，多一點則顯臃腫，少一點則有失落之感，且工藝精到、技法老辣，成為一代“石瓢”之楷模。而中國工藝美術大師呂堯臣所制石瓢壺又是一種特色，他所創作的“容天壺”一改“曼生石銚”壺無頸之習俗，在夸張的壺身上添加一微微矮頸，壺蓋增高成半球狀，平添拙樸童趣，成為當代“石瓢”又一杰作。還有如汪寅仙、徐漢棠等大師的石瓢壺，各具特色，自成一家。

為何“石瓢”茶具從古到今，長盛不衰？筆者以為“石瓢”就好比一位音樂家創作了一首成功的曲子，美妙動人，后來的演奏家在演奏這同一首曲子時，都能發揮自身的理解與才能，不斷創作演奏出個具名人風格的新曲，從而名曲長演長新，長演長盛；也由于紫砂石瓢壺從它的形制上比例之度均符合美學的“黃金分割率”，既含有審美要素，又適于實用要求?？梢哉f石瓢壺從誕生的一天起，就和簡潔、適用之美聯在一起，和人們日常生活聯在一起?？梢詳嘌?，只要茶文化的存在，質樸、典雅、適用的“石瓢”就一定會存在，并隨著時代和人們審美意趣的變化而繼續發展。（富文）

相關熱詞：

延伸閱讀：

· 新茶初上市好茶須待時10-09

· 晚上喝紅茶也能睡得好10-09

· 晚清廣州的茶樓風情10-09

· 金玲瓏：風情洋溢的茶餐廳10-09

· 茶餐廳吃出南國風情10-09

古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關注陳老師微信,或點擊囤茶優選商城進入購買。國家級制茶工程師，國家一級評茶師-陳財嚴選推薦。

一鍵關注陳老師微信號：435121 點擊復制