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???????? 3日晚，正在舉辦夜游活動的杜甫草堂，首次再現了唐代烹茶工藝，讓人大開眼界。
夜幕下的杜甫草堂，桂花飄香，游人如織，歡聲笑語不斷，游人沉浸在節日愉快的氛圍里。
在茅屋景區的水檻，記者看到，身著唐裝的數位美麗女子，在優雅的琴聲伴奏下，神情專注地為游人進行現場茶藝表演。
據茶藝表演的負責人介紹，自唐代開始，飲茶風尚流行全國，迎來了 “比屋皆飲”、 “投錢取飲”的飲茶的黃金時代，并出現了“茶圣”陸羽所著的世界上第一部茶學專著《茶經》?！伴_門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，茶葉成為我國各族人民生活中的必需品；“琴棋書畫詩酒茶”，茶成為人們精神生活中的雅事，被譽為 “盛世之清尚”。唐代文人雅士深得茶之益處，清醒頭腦，增長思維能力，易來靈感，于是爭相漚歌茶事，開掘其文化內涵，創作了大量的以茶為題材的詩、文、字、畫作品。詩圣杜甫也寫有“落日平臺上，春風啜茗時”的詠茶詩句。但是，茶圣陸羽對當時煮茶的具體過程卻記載簡約，致使唐代茶藝失傳。今年，為再現唐代茶文化，成都杜甫草堂會同有關專家，經過挖掘整理古籍文獻和反復實驗，結合唐代的文化、民俗、服飾等元素，從茶葉的制作、茶具的制作搭配、水的選擇，到茶藝表現手法，最后首次完成了唐代茶藝的重現，這就是今晚在夜游草堂活動中所看到的“唐風茶韻”表演。
聽完茶藝師的介紹后，記者詳細地觀看了根據陸羽《茶經》記載及參考出土文物復制的唐代24件精美飲茶器物，饒有興趣地欣賞了唐風茶韻的從備器、取火、擇水、灸茶、碾末、羅英、煮泉、育華、酌茗、品韻等24道工序?！疤骑L茶韻”體現了佳茗、妙器、活火、凈水、勝境、精藝的高度和諧，展現了茶的真香、真色、真味。
記者在夜游草堂現場看到，通過茶藝師的講解和展演，有許多游客對“唐風茶韻”產生了濃厚的興趣。一位來自重慶的客人在茶藝師的指導下，親自參與了泡茶、品茶活動，深有感觸地說，雖然自己是多次來草堂，但只有這次夜游草堂，才讓我真正體會到了夢回唐朝的感覺。(完）
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