購茶不在盲目求“陳”

作者&來源：未知 發布時間：2007-08-02 20:41:09

現在普洱茶市場普遍存在著普洱茶的生產年份含糊、標識混亂、價格參差，營業員多缺乏專業知識。

茶葉專家說，由于大部分消費者對普洱茶缺乏了解，給了不法商人有機可乘，把一兩年的茶吹噓成老陳茶。其實，真正的“10年陳”市面上很少。5年前普洱新茶的價格每公斤僅20多元，但目前的出廠價格已達到50至80元。

專家提醒，普洱以形式可分為散茶和緊壓茶，以加工方式可分為生茶和熟茶。生茶在貯藏過程中自然發酵，品質上升，形成不同風格的產品。而熟茶經人工發酵，可直接飲用，沒有很大的儲藏價值。普洱與其他茶類相比耐貯藏，但有一定的條件，并非在任何環境下存放得越久越好越升值。如存放不當出現霉變，就完全失去了飲用和收藏價值，消費者不能盲目相信“陳茶”。

對一般消費者來說，應當先開湯品嘗再購買。

通過三次以上的高溫沖泡后，如果每次沖泡的色、香、味變化不大，且具備甘、滑、醇、厚以及陳香的特點，并適合自己的餓口感的即為好普洱茶，其湯色力求紅濃明亮。而任何肉眼可見的發霉茶、嗅覺可聞的刺鼻茶、品茶中感覺到異味的茶，不要購買。

普洱茶，來自世界茶源，乃茶中最原始、自然者，是古法制茶、古茶文化在云南的延續，秘境云南絕無僅有的古樹茶園，讓現代人喝到唐代的茶

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