?在近來春茶生產中，有的茶農為了獲取較好的經濟效益，采取了一些不合理的采摘方法，若不引起重視，將會造成幼齡茶樹未老先衰，成齡茶樹和老茶樹的生長發育受影響，加工制造的產品質量也提不高。為此，提出以下幾點建議：?
????一、幼齡茶園的樹勢要比較健壯才能逐漸投入采摘，而且首先必須打頂養蓬，多留少采，絕對不宜過早開采，一定要堅持以養為主，以采為輔的原則。在各個不同發育階段，適當推遲開采日期，具體掌握采頂養蓬，采高養低，采弱養壯，采密養稀，多蓄養健壯分枝，以使茶樹迅速形成寬擴的茶蓬和采摘面。?
????二、成林茶園和老茶園的采摘要根據茶樹茶芽的生長程度和發芽狀況，做到符合標準的芽頭先采，不符合標準的芽頭后采，對細嫩的夾葉要及時采，使采下的鮮葉嫩度基本趨于一致，便于加工，而且要實行分批采摘。?
????三、制造紅、綠茶的鮮葉程度要求較高，一般只采一芽二葉、一芽三葉及同等嫩度的對夾葉。因此，在采摘時要注意春夏茶季留一葉，秋季留魚葉，這樣可以促使茶樹發芽輪次的增多和單位面積產量的提高。?
????制造普洱茶可采一些一芽三、四葉及對夾二、三葉，留下一至二葉或魚葉，才能對茶樹起到養護作用。?
????總之，在茶葉采摘過程中，要因地、因樹制宜，搞好采養結合。切忌出現早采嫩摘、搬馬蹄、采芽苞、老嫩一把抓、強采抹光頭等摧殘茶樹生長發育的亂采亂摘現象。

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