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首頁 新聞 茶飲料茶多酚含量成辨真假重要指標

茶飲料茶多酚含量成辨真假重要指標

近年來,茶飲料高舉“健康牌”,稱其含有茶多酚、維生素和多種礦物質等營養成分,迅速成為飲料市場的“主角”之一。然而昨日,記者走訪市區部分超市發現,多數茶飲料產品名目不清,外包裝配料表上顯示的配料五花

近年來,茶飲料高舉“健康牌”,稱其含有茶多酚、維生素和多種礦物質等營養成分,迅速成為飲料市場的“主角”之一。然而昨日,記者走訪市區部分超市發現,多數茶飲料產品名目不清,外包裝配料表上顯示的配料五花八門,讓人有些摸不著頭腦。

類型名目含糊不清

記者在世紀聯華超市椒江十字馬路店的飲料柜臺看到,安溪鐵觀音茶葉茶飲料品種多達數十種,除了傳統的綠茶、紅茶外,還有鐵觀音茶、大麥茶、茉莉香茶、菊花清茶、冬瓜茶、水果茶等。

采訪中記者得知,茶飲料至今沒有國家標準,只有部分行業標準。按照《茶飲料》行業標準規定,外包裝上要明確標示產品是“茶湯飲料”還是“調味茶飲料”。茶湯飲料還應標明是“濃茶型”或“淡茶型”、是“無糖”型或“低糖”型等。但記者掃視柜臺上的茶飲料,所有產品都沒有明確標注是茶湯飲料還是調味茶飲料,只是籠統地標稱為某某茶飲料或某某味茶飲料。記者再仔細將每種產品都翻看一遍,只看到“康師傅”幾款綠茶和清茶標出了“低糖型”或“無糖型”以及是否為“淡茶型”,其余品牌的茶湯飲料產品外包裝上都沒有關于糖分等茶飲料類別的區分標識。

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茶葉含量不得而知

據了解,真正的茶飲料是以茶葉提取液或其濃縮液、速溶茶為原料加工而成,保持茶葉應有的風味的液體飲料,其茶多酚含量不低于300毫克,所占比例一般為0.02%至0.4%。業內人士告訴記者,無論是紅茶、綠茶、烏龍茶還是花茶,茶飲料里都應該含有茶多酚??墒?,記者走訪世紀聯華超市和人本超市,在所有茶飲料的配料表上都找不到“茶多酚”的字樣,取而代之的卻是某茶茶葉、某茶茶粉、某茶茶坯等多種說法。

相關人士透露,針對茶飲料市場魚龍混雜的現象,國家正抓緊制訂《茶飲料標準》?!稑藴省烦鰜砗?,凡是茶飲料所含的茶多酚低于300毫克的,都不能稱為茶飲料,而且生產廠家必須在飲料包裝上明確標注茶多酚含量,否則將禁止入市。

選購一定要看標識

記者在采訪時,時不時碰到有市民來超市選購茶飲料。雖說對茶飲料情有獨鐘,可當記者問他們是否了解茶飲料的分類、以及茶葉成分標準時,得到的答案均是搖頭。一位姓王的先生告訴記者:“我們更多關注的是茶飲料的口味?!?/p>

業內人士表示,由于近年來茶飲料風靡,有些廠商為了追求經濟效益,拿茶作秀,生產的茶飲料僅僅是香精、糖精和水的勾兌物,導致茶飲料中的茶多酚含量不合格,使茶飲料所應具有的降低膽固醇、利尿、解毒等功效削弱或喪失。因此,他在這里提醒消費者,在選購茶飲料時最好到正規商店購買知名品牌的產品,選擇有QS標志的產品;注意產品的標簽標識,茶飲料的標簽應標明產品名稱、產品類型、凈含量、配料表、制造商(或經銷商)的名稱和地址、產品標準號、生產日期、保質期等;花茶應標明茶坯類型、果汁茶飲料應標明果汁含量、奶味茶飲料應標明蛋白質含量。

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作者: 茶中網

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