一、選料。好的原料包含很多了：原料的產地、樹齡的大小、茶區環境、采摘時間、加工工藝，茶葉從樹上采下的那刻起，在其后期的制作過程中，每一道加工環節都須嚴格把控。就拿樹齡來說，越古老的茶樹，汲取的天地之靈氣和日月之精華越多，吸收的土壤中的養分就越多，沉淀的對人體有益營養就越豐富！銀嘉茶業在選料上，主要選的是1300樹齡的景邁山古茶，去過景邁山的人都知道生態環境非常美，特別是日出時清晨、日落時的黃昏、雨過天晴時的茫茫云?！钦嫒缛碎g仙境一般。

二、制作工藝。制作的工藝中，采摘、攤晾、殺青、揉捻、日曬、揀剔、壓制、干燥、包裝等每一個環節都極為重要。就拿揉捻這一環節舉例吧，揉捻的力度、時長等，決定著普洱茶的前期和后期的品飲體驗和口感表現，只有經驗豐富的制茶師，根據茶青的級別、采摘時間的不同而掌握并熟悉茶葉的揉捻程度。

三、貯存。普洱茶后期存放關乎普洱茶的最終品質路線。要有好的倉儲環境，如溫度要保持在20-30度之間，濕度不能超過75%以上；倉內不能有異味，要通風干燥等條件受限。

四、時間。普洱茶的“越陳”可以陳到多久呢？是十年、二十年、五十年，還是一百年，乃至更長。在其茶制品的包裝上，常有這樣的字眼，在存儲條件為“清潔、通風、避光干燥、無異味、無污染條件下長期保存”。

總而言之，“原料是基礎，工藝是關鍵，倉儲是升華”，這三方面缺一不可，方能成就普洱茶越陳越香，越來越好的價值體現。

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