自2014年來，云南茶葉市場上出現了一種采用日光干燥的紅茶，名為普洱曬紅。此茶是“茶馬史詩”開發出來的一款創新性茶品。這種茶自問世后，屢屢受到行業的廣泛關注。但因為其名字和工藝一直備受爭議。對此茶還不太了解的朋友，會從字面意思初步理解普洱曬紅是普洱茶。但是又看到“普洱”后面的“曬紅”，不經有疑問，普洱曬紅到底是普洱茶還是紅茶？另外，紅茶都是烘干的，何來曬干之說呢？面對這些爭議和疑問，我們該怎樣看待？下面就讓我們來看看一下這款茶究竟是怎樣的。

　　普洱曬紅屬紅茶類，它不是普洱茶，是一款創新型的紅茶茶品。但是又區別于其他紅茶，甚至與云南的紅茶都有很大的區別。之所以這種曬紅茶命名為“普洱曬紅”：

　　其一，普洱曬紅中的“普洱”指用云南大葉種鮮葉作為普洱曬紅的原料，而單純的“曬紅”茶的原料，也可以使用其它中小葉種原料來制作，這是一種工藝，故加“普洱”二字加以區別。其二，普洱曬紅具有普洱茶后期陳化的屬性。

　　此外，普洱曬紅是具有地域性的，而曬紅沒有地域性！

　　那為什么說它是一款創新型產品呢？那時因為，傳統紅茶制作工藝大多以烘干為主，但是普洱曬紅是太陽曬干而不是烘干。

　　傳統紅茶工藝：萎凋、揉捻、發酵（渥堆無氧發酵——葉底枯，僵，死，堆味，不適合長期儲存）、烘干可以提香，使茶葉本身香氣更濃。但是高溫烘焙，鈍化了茶葉里面酶的活性，甚至殺死一些有機物。并且采用高溫烘焙，保質期是有限的，一般在2-3年，而曬干的保質期就相對長久。

　　普洱曬紅工藝：萎凋、揉捻、發酵（偏重于有輕氧發酵，可長期儲存）、曬干是日光自然干燥，保留活性物質，未失活的茶多酚等物質。普洱曬紅可以后期轉化，長期保存，就像普洱茶一樣越陳越香。其最大特點是苦澀不顯，香甜滑，回甘強，與傳統紅茶相比，普洱曬紅同時兼備了傳統紅茶和普洱茶的優點，其口感也別具特色與風味。

　　這種紅茶，茶湯黃紅明亮輕盈剔透，香氣不張揚，其香氣比較內斂，湯質柔滑，甘甜，此茶還有助于美容養顏，深受廣大女性朋友的喜愛。并且有喝慣普洱的人，喝此茶時說喝出了太陽味，這都來源于它的獨特和自然（原料、工藝）。由此可見，普洱曬紅無疑是紅茶中的尚佳茶品，具有巨大的品飲價值，作為紅茶中的創新型茶品，將在市場上極大的推動紅茶的發展！

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