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云南大葉種茶樹,除了眾所周知的“勐庫種”“勐海種”以外,還有那些品質獨特的品種呢

云南大葉種茶樹,除了眾所周知的鳳慶種勐庫種勐海種以外,還有那些品質獨特的品種呢?南糯山大葉茶:屬于有性系、喬木型、大葉類、早生種。原產于西雙版納勐海...

云南大葉種茶樹,除了眾所周知的“鳳慶種”“勐庫種”“勐海種”以外,還有那些品質獨特的品種呢?

南糯山大葉茶:屬于有性系、喬木型、大葉類、早生種。原產于西雙版納勐??h格朗河鄉南糯山,為當地主要栽培品種,是世界公認的“南糯山茶樹王”的后代。大葉,橢圓形,葉面微隆起,葉色綠而有光澤,葉尖漸尖,葉背和葉脈有毛,葉柄多毛。幼嫩芽葉黃綠色,茸毛多。一芽三葉百芽重148.7克。春茶一芽二葉含氨基酸2.1%,茶多酚31.9%,咖啡堿4.1%,故收斂性(茶氣)特強,滋味濃強甘甜。

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景谷大白茶:屬于有性系、喬木型、大葉類、晚生種。原產于思茅市景谷縣民樂鄉苦竹山。植株較高,自然生長情況下樹高可達4,5米,樹幅3.9米,樹姿半開張,主干明顯,分枝稀疏。葉特大,葉形橢圓。葉色濃綠,富光澤,葉面隆起,葉質厚軟,葉緣平。嫩芽綠色,肥壯多茸毛。一芽三葉百芽重163.8克。春茶一芽二葉含氨基酸3.8%,茶多酚29.9%,咖啡堿5.2%,兒茶素總量15.3%,水浸出物46.7%。故收斂性(茶氣)強,滋味濃強甘甜,該品種是上世紀我國曬青毛茶國家標準樣制作的指定品種,能比較全面的代表云南大葉種茶樹原料的風格特點。

邦東大葉茶:亦稱“邦東大黑茶”,屬有性系、喬木型、大葉類、晚生種。原產臨滄市邦東鄉曼崗村。植株高大,自然生長情況下樹高可達9.3米,樹幅7.8米,樹姿半開張,主干明顯。葉特大,葉形橢圓。葉色濃綠,富光澤,葉面隆起,葉質厚軟,葉緣平。嫩芽綠色,肥壯多茸毛。一芽三葉百芽重118.9克。春茶一芽二葉含氨基酸2.8%,茶多酚28.3%,咖啡堿4.4%,兒茶素總量18.5%,水浸出物49.4%。故收斂性(茶氣)特強,滋味濃烈甘甜。

冰島長葉茶:屬有性系、喬木型、大葉類、晚生種。原產臨滄市雙江縣勐庫鎮冰島村。冰島是今臨滄市最早種植茶樹的地方,勐庫大葉茶種就是從這里向外傳播的。冰島長葉茶植株高大,自然生長情況下樹高可達8.2米,樹幅4.6米,樹姿直立,主干明顯。葉特大,葉形長橢圓。葉色綠稍黃,富光澤,葉面微隆起,葉質軟。嫩芽黃綠色,茸毛特多。一芽三葉百芽重137.6克。春茶一芽二葉含氨基酸3.4%,茶多酚35.1%,咖啡堿4.9%,兒茶素總量16.7%,水浸出物48.1%。故收斂性(茶氣)特強,濃烈甘甜。

漭水大葉茶:屬有性系、喬木型、大葉類、中生種。原產保山市昌寧縣漭水鄉黃家寨。植株高大,自然生長情況下樹高可達5—9米,樹幅4.0—5.5米,樹姿直立,主干明顯。葉特大,葉形長橢圓。葉色綠,富光澤,葉面微隆起,葉質軟。嫩芽黃綠色,肥壯,茸毛特多。一芽三葉百芽重110.9克。春茶一芽二葉含氨基酸3.2%,茶多酚34.9%,咖啡堿4.9%,兒茶素總量26.7%,水浸出物50.0%。故收斂性(茶氣)特強,滋味濃烈甘甜。

易武大葉茶:又被稱為“易武綠芽茶”,屬有性系、喬木型、大葉類、中生種。原產西雙版納勐臘縣易武鎮。樹姿直立或半開張,主干明顯。嫩莖稍紅,披毛。葉特大,葉形長橢圓。葉色深綠,葉面隆起,葉身平,葉質厚。嫩芽綠而帶紫色,肥壯,多茸毛。一芽三葉百芽重129.8克。春茶一芽二葉含氨基酸2.9%,茶多酚31.0%,咖啡堿5.1%,兒茶素總量24.8%,水浸出物48.5%。故收斂性(茶氣)特強,滋味濃烈甘滑。

小古德大葉茶:屬有性系、喬木型、大葉類、晚生種。原產大理市南澗縣新政鄉小古德茶場。植株高大,自然生長情況下樹高可達8.2米,樹幅5.3米,樹姿直立,主干明顯。葉特大,葉形橢圓或長橢圓。葉色深綠,有光澤,葉面微隆起,葉質厚脆。嫩芽綠色,茸毛特多。一芽三葉百芽重190.0克。春茶一芽--D十含氨基酸1.3%,茶多酚32.1%,咖啡堿3.4%,兒茶素總量26.7%,故收斂性(茶氣)較強,滋味濃強甘甜。

團田大葉茶:屬有性系、喬木型、大葉類、早生種。原產保山市騰沖縣團田鄉(騰沖是云南較早開發利用茶樹的地方,種植茶樹的歷史悠久)。植株高大,自然生長情況下樹高可達2—9米,樹幅1.3~5.0米,樹姿直立或半開張,主干明顯。葉大,葉形橢圓或卵圓。葉色綠,葉面隆起,葉質較軟。嫩芽黃綠色,茸毛特多。一芽三葉百芽重110.6克,持嫩性強。春茶一芽二葉含氨基酸2.4%,茶多酚33.0%,咖啡堿5.0%,兒茶素總量22.8%,故收斂性(茶氣)較強,滋味濃強甘甜。與該品種風格較近似的還有“騰沖浦川大折浪茶”、“騰沖文家塘大口搽”等。

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