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解析普洱熟茶生產技術與收藏價值

  普洱熟茶生產技術一般都要經過殺青、揉捻、干燥、堆捂等幾道工序。歷史上普洱茶有采用渥堆發酵技術,1973年始重新進行嘗試,1975年人工渥堆技術在昆明茶廠...

解析普洱熟茶生產技術與收藏價值

  普洱熟生產技術一般都要經過殺青、揉捻、干燥、堆捂等幾道工序。歷史上普洱茶有采用“渥堆”發酵技術,1973年始重新進行嘗試,1975年人工渥堆技術在昆明茶廠正式試制成功,從此揭開了普洱茶生產的新篇章。人工發酵技術研制的原因是為了解決普洱茶自然后發酵時間過長(往往十幾數十年)的問題,所以人工模仿自然發酵的過程以達快速陳化普洱茶的目的,對于普洱熟茶生產技術與收藏價值詳細介紹如下:

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  1、熟茶是哪一年發明的生產技術?
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  答:熟茶的工藝發明開始于1973年的勐海茶廠,可以說一點73年以前生產的普洱茶均是生茶,73年后才有熟茶的產生,73年是個分水嶺。

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  2、熟茶是怎樣制作而成的?
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  答:“熟是通過“渥堆”的工藝:即是將曬青茶葉堆放在倉庫中淋上一定量的水產生熱量加速起陳化轉變工程,使的茶葉的烈性的到快速轉變,軟化口感,能馬上進行飲用的工藝。
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  3、為何生茶有較好的收藏價值和升值空間,那熟茶收藏價值如何?
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  答:因為熟茶已經是人工控制轉變了的茶,其口感變化不大,所以收藏價值就不大啦,隨著時間的長久價格雖然會有點攀生但畢竟無法和老生茶比擬,因為好的生茶通過在優質的儲藏環境下(干倉收藏,空氣濕度合適等)所產生的茶氣和茶質的變化很大(所以才會有所謂的樟香、蘭香、荷香等最高境界的香氣及化口生津順吼的好的口感)。

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  普洱茶是越陳越香、越陳越有價值,所以才稱普洱為“可入口的古董”。這些都與其保存有著間接的關系,而要保存得好就得與其制作方法有著密切的關系,普洱熟茶生產技術與收藏價值就如上所說,希望這些介紹對你了解熟茶有所幫助?,F在普洱是熱銷產品,受到很多的喜愛與熱棒,建議大家選擇有品牌、有信譽、有口碑的葉品牌店內購買,以防買到假貨或次品。

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作者: 茶中網

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