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??? 茶頭的外觀和內質：
??? 外觀：干茶頭色澤為褐色，自然卷曲緊致呈不規則團狀，團塊大小不一，相對緊結，干凈無其他附著物。
??? 內質：
??? 1、香氣——以陳香為主.
??? 2、滋味——滋味稍醇,口感滑粘、甘甜;
??? 3、湯色——紅明透亮(色度,亮度,透視度);
??? 4、葉底——紅褐色或褐色，富有彈性。
??? 老茶頭的特點和功效：
??? 老茶頭除了有普洱熟茶的內質外，還含有更豐富的果膠質。相比正常的熟茶，豐富的果膠質所產生的特殊效果主要有：一是非常耐泡;二是茶湯醇厚柔滑，湯色透亮;三是對腸胃道的保健功效明顯：飲之清涼解渴，幫助消化解牛羊熱毒及酒毒，祛除疲勞，提神醒腦，減肥降脂等。
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