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　　不久前，一個下著春雨的夜里，記者在永春“茶王”鄭清池家喝佛手“茶王”茶。喝著他制作并親手沏的佛手茶，整個人瞬間清爽起來。賓主在氤氳的茶香中相談甚歡。鄭清池說，他做的永春佛手茶保持傳統的金黃湯色，“三泡后更好喝，七泡有余香”。他非常愛惜自己的茶，把泡完的茶渣拿去浸泡后供漱口用。

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　　泡茶，除了好茶好水好茶具外，泡茶的技藝也很關鍵，這個只可意會不可言傳。在馬來西亞，當地30%的華人有喝茶的習慣，而其中70萬是永春籍僑胞。25年前，鄭清池到過馬來西亞，他帶去永春佛手茶，自己親手泡給當地華人喝，受到一致好評。在馬來西亞的親戚的孩子萌生了賣茶的念頭?？墒?，當真開始賣茶，情況不容樂觀。1990年，從永春購進的10擔茶葉（500公斤）兩年才賣完。1992年，鄭清池再去馬來西亞旅游時，發現親戚的孩子已經能泡得一手好茶，這也讓他堅定了在馬來西亞推廣永春佛手茶的念頭。

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　　1994年，永春佛手茶在馬來西亞漸漸打出名氣后，鄭清池搞了個與茶有關的宜興茗壺展，一把茶壺賣出10萬馬幣的價格，也讓當地人對動輒數十萬人民幣的宜興紫砂壺嘖嘖驚嘆。1995年10月，鄭永針和兒子鄭清池的永春佛手茶榮獲第二屆中國農業博覽會金獎。

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　　2000年1月4日，馬來西亞舉行了一場別開生面的“情系烏龍茶之約”中國茶文化活動，主角正是鄭永針、鄭清池父子。隨后，賣永春佛手茶的店也開到吉隆坡等地。永春佛手茶、閩南水仙和鐵觀音“茶王”也都賣出超過10萬元的價格。

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　　2005年，時任馬來西亞首相阿都拉·巴達威到大地茶行品嘗永春佛手茶，感嘆中國茶的美妙。通過茶行，馬來人開始接受高端烏龍茶。鄭清池提到：有一次，著名茶專家、福建農林大學
副所長郭雅玲到馬來，在當地喝到永春佛手茶后稱“你們的好茶都跑到外國了”。

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　　鄭清池提起父子兩代“茶王”的佛手茶情緣，充滿自豪。他提到，茶界泰斗張天福曾在20世紀80年代得到一泡極品佛手而情有獨鐘，還稱贊“茶王”鄭永針做的茶是“茶王中的茶王”。2010年1月31日，鄭清池到張天福家拜訪。張天福泡了10道茶來接待，這是張天福接待客人的最高規格。

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來源：互聯網 更多好文請關注秒懂普洱
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