“電商”足不出戶,網連天下。而在“茶鄉”華安,令人意想不到的是一茶葉公司的總部在深山里的仙都鎮,電商部卻設在特區廈門,經營公司的是個80后、只有小學文化程度的農民。
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這家公司是福建南陽樓茶業有限公司,這位年輕農民名叫林毅建。這幾天,南陽樓茶業的淘寶店進入試運行,五月一日即全面上線營業。
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“為了盡快打開市場,將進行19.9元全國包郵的濃香型茶葉產品促銷活動?!绷忠憬ㄕf。他準備參加5月上旬舉辦的第十一屆廈門海峽旅游博覽會,帶著濃香型鐵觀音代表家鄉參展。
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主攻烘焙技藝濃香型屢獲獎
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今年31歲的林毅建,早期在外銷售竹涼席。2000年,他開始學制茶。2002年,他辦茶廠,使用空調制茶,制作清香型鐵觀音。
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一次偶然機會,林毅建到安溪,看到當地有的茶農制茶不需要空調,殺青、搖青等工序仍保留著原始的方式。林毅建說:“這讓我深受啟發,下決心對傳統制茶工藝一探究竟?!?/div>
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在清香型鐵觀音的加工方法基礎上,根據不同發酵和烘焙程度,可加工成“濃香型”和“韻香型”?!皟煞N茶均耐沖泡且各具特色,還解決了常溫保存、運輸等難題,我覺得市場前景很廣闊?!绷忠憬ㄕf。
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林毅建漸漸愛上濃香型鐵觀音,多年的制茶經驗,加上與各地制茶師傅多次交流,2010年3月,他創辦華安縣南陽樓茶業科技研究所。
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從此,他專注于濃香型茶葉烘焙技術的研發。在他的品茶室里,三天兩頭都會組織一些茶商、茶農來斗茶,大家評茶的優點、缺點。
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“與機器烘焙相比,使用古老的焙籠烘焙出的茶葉,熟度好,儲存時間更長,還告別了傳統制茶需要的空調、冰柜?!绷忠憬▽Ρ日f。
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他在沿襲百年烘焙方法基礎上,創新方法將傳統炭火焙籠改造成電爐絲焙籠,再二次烘焙,減少了烘焙過程中的溫度流失。
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2013年,林毅建成立公司時,已是國家高級評茶員、國家高級加工員,擁有茶園近80畝,年產茶量達一萬多斤。他有一套自己的經營模式:無需加盟專賣店,只要進貨5000元以上,便可代理他的茶葉,目前代理商已有20多家。
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濃香漸“濃”。林毅建憑借著研制的成果,先后攬獲了首屆中國世界功夫茶茶王賽濃香型鐵觀音銀獎、中華海峽兩岸茶葉聯盟首屆茶王賽鐵觀音優質獎、2013年兩岸斗茶茶王賽清香型鐵觀音優質獎、2014年首屆海峽兩岸(安溪杯)茶王賽濃香型鐵觀音優質獎、第八屆華安縣鐵觀音茶王賽濃香型銀獎等一系列獎項。
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山區對接特區試水電子商務
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起初,他對開拓電商市場并沒有信心,“雖然市場大,但是店鋪太多,如何讓消費者點進你的網店,還有網店品牌的打造等等,這些都是難題?!?/div>
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有一階段,他朋友的網店,促銷期一天300件左右的發貨量讓林毅建很是心動,但卻被告知這些都是“虧本賺吆喝”的買賣,這讓林毅建對電商的營運模式更是費解。
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直到今年春節,林毅建與一位已經開了4家網店的朋友交流后,才對電商的營運模式有了初步的了解。
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這位朋友今年29歲,大學畢業后在廈門從事設計工作,而后經營淘寶網店。兩人交流后,發現彼此的經營理念也十分合拍。最后他們決定股份合作每人投入20萬元,辦淘寶網店。
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“廈門的物流費用相對較低,優秀人才多,還比較能留住員工?!绷忠憬ǚ治稣f。如今,公司在集美區租了100多平方米作為電商部辦公場所,已有20臺電腦和7名學歷較高的員工。
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“南陽樓是世界文化遺產福建土樓華安大地土群的中的一座樓。前幾年,我成功注冊‘南陽樓’茶葉商標,跟土樓可是很有緣哪,公司總部在通往土樓的必經之路,設在鄉村旅游服務中心,只要有朋友來,我都會帶他們去參觀?!绷忠憬ㄕf。林毅建希望未來自己的“南陽樓”牌濃香型鐵觀音能夠成為淘寶上獨樹一幟的品牌,并為家鄉旅游事業出一份力。
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