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楊豐:政和白茶制作技藝非物質文化遺產傳承人

 楊豐出生于1971年,福建浦城人。2003年創辦政和縣隆合茶廠,2005年創辦福建政和隆合茶業有限公司,2007年...

 楊豐出生于1971年,福建浦城人。2003年創辦政和縣隆合茶廠,2005年創辦福建政和隆合茶業有限公司,2007年創辦武夷山隆合茶業有限公司公司,2010年整合發展成為福建省隆合茶業有限公司,2013年,隆合茶業總經理楊豐先生被評為“政和白茶制作技藝非物質文化遺產傳承人?,F任福建省隆合茶業有限公司董事長兼總經理,國際注冊高級制茶師,評茶師,同時還擔任福建省政和縣政協委員,政和縣僑聯名譽主席,福建省文化產業學會理事,共青團福建省委YBC創業導師。

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  “茶葉離開了文化,就是一片樹葉”。楊豐先生不僅專心做茶,還對中國茶文化情有獨鐘,他提出的隆合精神:“象征凝聚、精煉;融匯生命、自然;意比和合、匯聚;喻示恒心、能量;意寓至善、清廉?!币布畜w現了他的獨具“楊家功夫”個性特色的“蘊百年傳世之道,藏功夫于一壺之間”的茶文化底蘊。
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  正是人賦予了茶文化的內涵,使之可以載道;正是文化融入了茶葉發展,使隆合有了今日的成就。隆合茶業公司的徵派建筑風格的廠房,掩映在翠竹蒼松之間,顯得古樸而大氣。說起茶文化,楊豐先生始終認為文化、產業不能分家。隆合茶業的“隆合”二字寓指的便是融合人文之精華,以茶載禮之意,涵蓋著以茶道精神為指引的深刻內涵。
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  “忠、禮、義、仁”這四個字是楊豐制茶、做茶的人生感悟。不管是和客戶還是同行,楊豐都以這四字待人,正因如此,楊豐和客戶間建立了良好的信任,這一點對隆合茶業的發展至關重要。2006年,隆合茶業在發展時期遇到了資金瓶頸,但由于許多客戶都優先支付了貨款,幫他渡過了難關。
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  十多年來,隆合茶業腳踏實地,為消費者做健康茶、放心茶,企業規模不斷壯大,依托武夷山得天獨厚的優越生態條件,開辟了近2000畝生態茶山。楊豐認為,隆合茶業的今天,得益于消費者的恩惠,做人當飲水思源。明代田藝衡《煮泉小品》中稱:“茶者以火作為次,生曬者為上,亦:更近自然,且斷煙火氣耳”,因此,他堅持用傳統工藝來制茶,自然萎凋,太陽曬青,做傳統意義的白茶。他認為白茶是沿用傳統中藥的制茶方式,提出左手健康右手白茶的傳導理念。
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  做茶如做人。楊豐傳播傳統文化,探索產業發展,貢獻地方經濟,支持教育事業,獲得了行業和地方上的廣泛好評和肯定,同時也得到了諸多機構和組織的認可,先后獲得了2011年度“中國企業轉型杰出人物”、福建省政和縣“茶文化傳承人”等諸多榮譽。
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  簡約不簡單,融入大武夷。
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  文化與技術是茶企的兩條“腿”,文化越到極致看似簡單,但實為簡約。近二十年的發展歷程中,隆合茶業堅持文化技術并舉,用技術保證品質,發揮政和特色,主動融入大武夷,走出了一條特色茶企發展之路。
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  多年來,隆合茶葉通過建立科學嚴謹的生產質量管理體系,廣納賢才,生產加工過程由專家全程掌控,確保隆合茶業所產之名茶的品質純正,自然健康。公司產品于2007年獲南平市“凱捷杯”茶王賽白茶茶王、紅茶金獎;2008年獲政和縣首屆“移動杯”茶王賽紅茶茶王、南平市“星愿茶王賽”紅茶茶王、福建省“閩茶杯”紅茶金獎、北京“人文中國香世界”紅茶金獎;2009年獲中國國際農產品交易會紅茶金獎。
來源:互聯網 更多好文請關注秒懂普洱
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