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??? 當時的下關沱茶實際分為“關莊沱茶”(亦名“本莊沱茶”)和“景關沱茶”(亦名“副牌沱茶”)兩種。他們的配料分別為:
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??? 【沱茶的意義】
??? 沱茶的誕生,不只是產品外形的改變,同時,它帶來了產業基地的轉移和新的飲茶美學。
??? 一、 過去,茶葉主產區在思普地區的六大茶山、勐海,而沱茶的原料,更多地選用新茶區鳳慶、勐庫和景谷原料。云南沱茶主要分成三種:關沱——選用鳳慶和勐庫原料,每筒5圓;景沱——選用景谷原料,每筒4圓;另一種景關沱。四川、重慶等地對沱茶的大量需求,使得下關每年加工的沱茶產量都在數萬擔。一時間,茶葉的原料基地北移,由西雙版納變為景谷、勐庫、鳳慶;同時,加工基地從易武、思茅變為下關、昆明。
??? 二、 沱茶的出現,帶來了一個對于綠茶更有競爭力的新產品,這使得六大茶山更多地把他們的普洱茶運往香港、南洋,變成了一種僑銷茶。
??? 三、 沱茶的出現,使大葉種茶的原料能夠更好地得以應用,也就是說,沱茶使用了滇西的高檔原料,低檔原料加工成牛心型緊茶,銷往西藏。這改變了過去勐海等落后地區一年只采摘兩次茶葉的粗放模式,可以通過多次采摘,精細分揀,提高云南茶葉產量,提高土地利用率和茶農的收入。

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