喝茶對健康有益，但并非所有的茶功效都是一樣的。

民間一直流傳著這樣的說法：綠茶清肝明目、紅茶養胃暖身、烏龍茶消脂減肥、白茶清熱潤燥、黑茶促進消化等等。

由于加工方式的差異，茶葉被分為六大茶類。茶葉在加工過程中發生了很多變化，以至于不同的茶類含有的成分比例不同，因此功效也各有側重。

不同的茶究竟有什么差異呢？你又適合喝哪一種茶？一起來看看吧！

·綠茶·

茶多酚，抗氧化能力極強

茶鮮葉采摘回來，直接進入殺青工序阻止了發酵，因此，綠茶的茶多酚保留量最高。

茶多酚是一種天然的抗氧化劑，從某種意義上來理解就是“人體保鮮劑”。人體無時不刻不在受到自由基的攻擊，致使衰老、免疫力下降、甚至各種疾病，而茶多酚的正是自由基強有力的清潔衛士，可以延緩衰老、預防和輔助治療各種疾病。

綠茶茶性偏涼，有抗菌消炎、清熱解毒、利尿排毒等功效，適合體質燥熱、經常上火發炎的人飲用。

·紅茶·

茶色素，預防心腦血管疾病

紅茶是全發酵茶，在加工過程中，鮮葉中的茶多酚被氧化為茶色素，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素。

茶色素有抗血凝、降血黏、增強血管韌性和彈性，降低血液中低密度脂蛋白且提高高密度脂蛋白，在科學研究和臨床試驗中，茶色素都表現出對心腦血管疾病有很好的防治作用。

紅茶性溫，有滋養身體、溫潤腸胃之效，相比綠茶來說，紅茶更適合體質寒涼、虛弱的人群，至于有胃病的患者，喝茶建議遵醫囑

·烏龍茶·

特殊茶多酚，促進脂肪分解

烏龍茶屬于半發酵茶，由于特殊的工藝，產生了與綠茶所不同的茶多酚，因此與綠茶中茶多酚的功效側重不同。

關于烏龍茶，日本的科學家做了很多研究。日本女子營養大學的巖田多子教授在他們的研究中證實，烏龍茶顯著提高體內脂蛋白酶活性，繼而促使脂肪分解代謝。其他科學家的研究發現，烏龍茶中特殊的茶多酚可以減少或延緩葡萄糖的腸吸收，減少糖分的攝入。

烏龍茶性平，適宜飲用的人群比較廣泛。且烏龍茶豐富的芳香物質，在飲用時也能起到疏肝解郁、消除疲勞等心理性輔助效果，我們在喝一些很香的茶時會感到心情愉悅，也是有科學依據的。

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