??? 我們知道人體在進食過程中所吸收的鈣源，大多為了滿足骨骼生長和更新的需要，人體99%的鈣都含在骨骼中，如果缺鈣，骨骼就會疏松，甚至于產生由鈣缺乏而引起的其它病變。

??? 在茶葉中有一種多酚物質叫酚酸或單寧酸，俗稱茶單寧（這種物質在普洱茶尤其是生茶中的含量比一般茶葉中的含量要高），當這些物質進入人體后，它一方面會推動胃體蠕動運動的加快，使許多營養成分來不及消化（尤其是尚未分解的無機化合物）或消化不完全，而影響了人體對包括氨基酸、蛋白質、碳水化合物、鈣等其礦物質的吸收。

??? 另一方面，酚酸本身具有包裹和沉淀礦物質和重金屬的性質，這在很大程度上也影響了鈣和其它微量元素的吸收。此外，大量生茶的進入也會引起人體新陳代謝的加快，而造成人體的吸收與代謝的失衡。

??? 所以，喝普洱茶會引起鈣流失是有科學道理和依據的。對于長期飲茶和特別喜歡普洱茶的人來說，要在不飲茶時適量補充一些維生素和礦物質。因為原理告訴我們，過量酚酸的攝入，身體流失的不僅僅是鈣，也包括了其它人體所需的微量元素和礦物質。

??? 另外再分享下缺鈣會導致的癥狀：

??? 女性：抽筋、關節疼、頭暈失眠、脾氣暴躁、易怒、產前高血壓綜合癥、經常痛經、水腫及乳汁分泌不足、手足麻木、牙齒松動、四肢無力。

??? 老年人：骨質疏松、易骨折、腰酸背疼、腳后跟疼、腰椎頸椎疼痛、牙齒松動、脫落、駝背、便秘、失眠多夢、煩躁易怒。

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