在上世紀七十年代（1973年后），普洱熟茶的研制成功，標志著傳統普洱茶向現代普洱茶的重大轉變，同時熟茶的面世也是普洱茶歷史的轉折點和重要發展時期。在四十多年的不斷演變和發展過程中，熟茶有起有落。

自2014年以來，隨著生茶投資遇冷，熟茶的消費市場則不斷升溫，行業內外就一直話題不斷。如今，2017年快接近尾聲，那么在這一年，熟茶在行業市場發生了哪些熱點新聞呢？下面就具體來看看。

（一）普洱茶行業共識：消費回歸理性，從熟茶開始

每年新生產數十萬噸的普洱茶，必須大部分被消耗掉，行業才能健康成長，更何況還有東莞以及各地藏家、商家倉庫里海量的存茶。有業內人士曾大膽預言，就算云南10年不生產普洱茶，現存的普洱茶產品都喝不完。這話聽來未必夸張，好在“回歸消費”的行業共識已經逐漸達成。

而熟茶的功效和優勢又是顯而易見的，因而熟茶也成為了普洱茶行業整體回歸消費的突破點。越來越多的企業開始把目光投向熟茶。

（二）從產品定位看熟茶市場的格局！

一個品牌的核心價值不僅要有獨特的個性、吸引力和競爭力更重要的是要能夠表現在產品品質上，要經得起市場的考驗。像“離地發酵法”、“微生物發酵技術”這些概念放到熟茶上難免有些牽強，熟茶走的本就是消費品飲路線，是為了加快市場的流通性，不斷擴大市場空間而誕生的產物，如果將熟茶的未來捆綁在發酵概念上恐怕難有長足的發展。

（三）普洱熟茶還會持續走熱么？

或許行情的低迷給生茶來了當頭一棒，但恰好給熟茶帶來了更好的機會。

熟茶這樣的熱度一直持續到2017年年初，這不得不說是市場的一個意外，也是熟茶發展的爆發集中表現。因為，當生茶走到一個頂峰的時候，為了能滿足市場的需求，必然需要一個強有力的東西去填充它，去滿足它，這樣行業才能延續性的發展，不然生死存亡，誰來接盤？

（四）在競爭激烈的普洱茶市場，熟茶的空間越來越大

在市場大力鼓吹存放、收藏和投資的背景下，熟茶的受冷落也是注定的。這種重收藏和長期存放而輕視當下品飲的市場觀念，是不正常和不均衡的。但是實際上，到目前為止有關普洱茶降血糖、降血脂等一系列主要保健功效的研究，都是基于熟茶而得出的，從健康保健的角度，熟茶的價值不可忽略。

無論生茶、熟茶，優質的普洱茶原料是決定成品茶的基礎，盡管熟茶對拼配、發酵技術的要求更高，但不等于低質的原料就能造就優質的熟茶。正在不斷探索和改進的熟茶技術，在發酵程度上進行適當控制，預留了后期陳化的空間以及可能的轉變，而不再是完全的“人工發酵”，這也為熟茶提供了更多的可能性和體驗多樣性。熟茶的市場空間應該越來越大。

（五）茶企用高品質熟茶搶占市場先機

普洱茶的健康屬性備受認可，特別是對于熟茶。隨著熟茶整體需求量的不斷增長，品質好的普洱熟茶必然更受追捧。越來越多的茶企意識到熟茶消費升級的趨勢，希望能推出更多高品質熟茶打動消費者，搶占市場先機。

（六）市場能否打破“熟茶靠碰”的魔咒？

長期以來，市場上品質上乘的，質量穩定的熟茶是可遇而不可求的。從而也導致了很多消費者轉而去喝或許還不適合現喝的新生茶，這樣的市場現象其實是背離了普洱茶的本質屬性的。于是“熟茶靠碰”仿佛成了一個魔咒。

（七）消費市場崛起，精品熟茶更為搶手

靜觀這兩年的普洱行業發展可謂是大起大落，由于生茶投資遇冷，很多茶客手中囤積了大量的生茶，這些生茶并未達到適口的品飲階段，迫使品飲需求轉向熟茶，使得熟茶消費市場急劇升溫。

而這些長期喝慣了高品質生茶的老茶客，對現有熟茶口感存有芥蒂和不滿，渴望尋找一些精品熟茶的作為口糧茶。與此同時，也存在大量熟茶消費者喝熟普已有多年想在口感和品質上有所提升，對于精品熟茶也抱有一定程度的渴求。

（八）今年雙十一，普洱熟茶登上產品熱銷榜NO.1

2017年天貓“雙11”普洱茶成交額在所有茶類中位列第一，其中普洱熟茶在茶產品熱銷榜中強勢“奪冠”，熟茶消費市場火熱。

其實，近幾年普洱茶發展勢頭最猛，占據頭名其實早已成了慣例，但每年唱主角的均是普洱生茶，今年熟茶意外奪魁，確實讓人詫異。

（九）普洱熟茶引領消費主流，未來不可限量！

對于一般消費者來說，如果僅滿足于喝，而不想在普洱茶的領域更精進一步的話，熟茶是最優選擇。未來的熟茶市場，血雨腥風，刀光劍影！

（十）熟茶市場將越來越熱？

有專家認為，優質的熟茶產品對于致力于長遠發展的普洱茶企業來說，不僅是滿足消費者的需求，在產品戰略布局上還具有重要的意義。

靜觀這兩年的普洱行業發展可謂是大起大落，由于生茶投資遇冷，很多茶客手中囤積了大量的生茶，這些生茶并未達到適口的品飲階段，迫使品飲需求轉向熟茶，使得熟茶消費市場急劇升溫。

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