普洱茶很多人都喝過，磚茶、餅茶、團茶、沱茶都有所耳聞，但是說到茶膏恐怕很多人都不知道是什么，甚至會聯想到狗皮膏藥之類的，那可就繆之大矣！國際在線生態中國頻道在茶博會上就遇到了這么一家以茶膏作為主打產品的企業——蒙頓茶膏，蒙頓茶膏總經理崔懷剛也非常熱情的向記者做了茶膏方面的“科普”。

記者：我們剛剛做了些采訪，也了解到普洱茶的一些知識，但是今天我們第一次聽到茶膏這個說法，茶膏在普洱茶里面屬于什么樣的情況請您給我簡單的介紹一下。

崔總：云南普洱茶分為五種形態，即“磚、餅、團、沱、膏”，茶膏在里面是最高端的，第一是它的加工難度，第二它是茶人的智慧的結晶。那么從茶膏自身的特點來看呢，今天的茶膏具備三個特點：第一，安全，因為通過深加工可以把濃茶重金屬通過超濾技術去除，解決食品安全的基本問題；第二，因為我們的茶膏是全程采用最先進的壓榨與萃取技術將茶葉中的茶汁與纖維物質分離，并經過超濾與低溫干燥將獲取的茶汁還原為更高級別的茶品，它完整的保留了茶里面的活性物質，有普洱茶后續陳化的特點；第三個是便捷，他的沖飲沒有太高的要求和技巧，很符合我們今天快節奏的生活。

記者：蒙頓茶膏在建設生態茶園方面有哪些舉措？

崔總：云南很好的保留了很多原始的古茶樹群落，對它們保護是第一不允許施肥不允許打農藥。對他們的采摘也有嚴格的要求，因為第一它們是云南茶樹的活化石；第二它也是我們全人類的珍寶，保護他們，人人有責。對于可開發的茶園，茶齡在兩三百年的，對他們的保護也是非常的嚴格的，不允許過度采摘讓這個茶樹枯竭。綠茶包括其他的茶類，都有些這樣的情況，因為采摘的太密集，使摘到的茶葉芽頭養分并不是很充足，導致茶葉品質下降。

記者：我們的普洱茶葉遠銷海外了，聲名在外，請問蒙頓茶膏在打造國際化的品牌上有哪些計劃，做了哪些事情，正做的是什么？

崔總：茶膏實際上是中國古人發明的最早的速溶茶，他有上千年的歷史。那么今天像茶膏這種形態更符合整個西方的飲茶的習慣和標準，它安全便捷，健康營養。比如從2011年開始，俄羅斯、澳洲都有人陸續跟我們聯系經銷事宜，雖然說他們在當地還屬于這個推廣過程中，但是我覺得茶膏這種形態是超越茶類的，它是很容易被現在的社會所接受的，也是未來茶發展的一個重要的方向。

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