有些東西，一旦被賦予“經典”這樣的標簽，那么將一直備受關注。

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　　洗茶后開始出湯品飲：茶湯入口，湯水柔順，稍有苦感，舌面有微微澀感，苦比澀更早化開；隨著苦化開，口腔開始不斷回甘，且持續時間較久。

　　到了第8泡左右，可以說是這款茶的一個轉折點吧：茶湯顏色稍有變淺，明透度依舊；茶湯入口清甜，幾乎無苦澀感，十分綿和舒適，回甘持續不斷。大概品了十三四泡，茶湯依舊清甜，隨著不斷的回甘，整個口腔感覺很舒適。

　　最后看了一下葉底，已經舒展開來、微微泛黃，自然也是有時光的味道的。

　　時光流轉，改變了茶的很多：模樣、滋味、韻味，不變的是那一如既往的經典。

　　品名：7540

　　品牌：八角亭茶業

　　年份：2007年

　　工藝：生茶

　　規格：357克/餅 7片/提 6提/件

　　市場參考價格：160元

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