承「為天下人做好茶」的信念，海灣茶業走過了十二年，一個品牌，一段故事。時至今日，當我們端起一杯「老同志」普洱，回首海灣茶業走過的發展歷程，展望海灣未來的美好前景時，其關于產品、品牌及發展的思路，都為大熱后呼喚理性發展的普洱茶行業，提供了難能可貴的示范和經驗。

質量 企業的永恒堅持

公元1999年11月，當中國普洱茶終身成就大師、中國茶文化國際交流協會顧問鄒炳良先生和普洱茶業界泰斗盧國齡先生連手創建海灣茶業之時，所圖者并非多么龐大的規模，而是心中那份「為天下人做好茶」及「做老百姓喝得起的普洱茶」的責任感與理想。光陰荏苒，又到兔年初冬，十二載蹉跎奮斗，海灣成為了具有一定生產規模的普洱茶企業，不變的，卻是早已融入企業骨血中的堅持與認真。
普洱茶作為公認的保健茶飲品，其產品質量是超越一切問題的關鍵所在。海灣認為，只有嚴格把關產品質量，堅持工藝流程創新，才能在偌大的普洱茶市場擁有自己的話語權，近乎苛刻的生產流程、力求完美的制作工藝、不斷增加的產品類型……十二年一絲不茍，海灣人的堅持，換來的是市場對海灣普洱質量的一致肯定。

有一則打破傳統「供求關系」界限的小故事足以體現海灣普洱質量在消費者心中的認可度：08奧運期間，上級有關部門因整體管理的需要，通知海灣茶業暫停普洱茶出口業務。但日本經銷商為了不影響市場供應，主動出示海灣茶業生產的普洱茶在日本食品分析中心的檢驗報告，向中國有關部門說明海灣茶業的產品有絕對的質量安全保證，要求一定滿足他們的訂單需求。一句輕描淡寫的通過檢驗報告背后，是日本食品分析中心堪稱全世界最嚴格的277項安全檢測，打破了中國農產品難以通過發達國家食品安全檢測的神話。

一杯好普洱是怎樣煉成的

「茶客」們也許并不了解，茶葉的加工生產有其特殊性，尤其在普洱熟茶的加工過程中，茶葉的自然發酵甚至是一道超越原葉自身質量的工序。與一般的食品生產線不同，如果片面強調「全程無菌」或是「全自動生產線」，是根本無法產出色澤、口味、香氣俱佳的普洱的。

兩難的選擇面前，海灣敢為天下先，完成了初加工與精制剝離，傳統工藝與現代化廠房結合的工作：海灣茶業選取云南??？h出產的優質茶葉，通過殺青─揉捻─陽光干燥─分級─渥堆─醇化，在自然生態環境下完成普洱茶的初級加工；而位于云南昆明安寧市祿鎮的海灣精制加工廠，山清水秀，氣候宜人，且具有靠近中心城市、利于物流及擁有技術保證的優勢，目前該精制加工廠年生產能力已超過3,000噸，被國家商檢局定位普洱茶標準化廠房。

在整體制作工藝尚顯落后的普洱茶生產企業中，海灣茶業的工藝水平堪稱一流。海灣普洱的整個生產過程都嚴格按照ISO2000質量管理體系、HACCP食品安全管理體系以及QS準入實施。車間采用多級分篩，多級復制，人工精揀，優選配比，精心調制，殺菌除雜，可謂完美奉出的生產流程。對此，云南省茶葉產業辦公室主任楊善禧曾評價說，如果云南所有的普洱茶工廠都能在生產工藝上做到像海灣茶業一樣，云南普洱茶的質量絕對可以達到一個新的高度。

正是在這樣先進的生產理念及配套設置共同合力之下，海灣普洱獲得了業界與消費者的共同認定：成立十二年，公司產品先后通過日本JAS有機認證、歐盟EU有機認證、美國NOP有機認證及中國食品QS認證等10項國內外質量認證，并于2006年被指定為中南海特供茶，在內地普洱茶企業乃至中國茶葉企業中都處于領先。

專注研發 創新是第一生產力

除了完善產品質量，海灣始終將目光立足于根據市場需求推出改良型的新產品。針對都市快速消費人群礙于茶具條件、缺少沖泡時間的特點，除了傳統形態磚、餅、沱外，海灣還先后推出了散茶、袋泡茶等產品。值得一提的是，其袋泡茶是云南茶葉企業中最先采用日本進口食品級織纖膜為袋泡茶外包裝的，在兼顧方便的同時，確保了品飲衛生安全。目前海灣袋泡茶系列已經擁有菊花袋泡茶、枸杞袋泡茶、玫瑰花袋泡茶等口味，極大地豐富了消費者的選擇。

永不滿足的海灣人深知產品創新是永葆企業活力的第一要素，為此公司正加大科研力度，預計在不久的將來推出功能性普洱茶深加工產品，如減肥普洱茶、降血脂普洱茶等，順應市場需求，完善產品序列。更值得一提的是，海灣目前正在研發新型普洱茶粉，該新品最大限度地保留了普洱茶中有益人體健康的活性成分，功能性較目前市場同類產品有顯著提升。我們完全可以期待，海灣在未來將為我們奉上更多填補市場空白的產品。

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