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巴達:千年茶王的野性基因

絕大部分人印象中的茶園,是秩序與馴服的象征,茶株都像菜地里種植的蔬菜一般,排列成整理齊齊的方陣。但勐海人眼中的茶園,則是大巧不工的創意,茶樹就像挑剔的仙家靈草,只長在靈氣匯聚的地方。

  絕大部分人印象中的茶園,是秩序與馴服的象征,茶株都像菜地里種植的蔬菜一般,排列成整理齊齊的方陣。但勐海人眼中的茶園,則是大巧不工的創意,茶樹就像挑剔的仙家靈草,只長在靈氣匯聚的地方。

  
  勐海人之所以對茶樹的認識如此別具一格,是因為勐海身處野性的熱帶雨林懷抱之中。而茶樹,就像熱帶雨林中的原始物種一樣,還保持著最純正的基因。勐海人是幸運的,在其它地方的茶客味蕾只能接觸到被人工馴服的臺地茶時,勐海人卻品嘗到古色古香的“勐海味”古樹茶,甚至在西雙版納人跡罕至的叢林中,還有保存完好的野茶樹基因庫。

巴達:千年茶王的野性基因

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  巴達山正是勐海眾多野茶樹基因庫中最有代表性的樣本。
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  地處勐??h和緬甸交界處的西定鄉曼佤村賀松村民小組,是一個不起眼的地方,但是在茶癡們的眼中,這里卻是一處圣地。因為,這里是世界最大野生茶樹“巴達茶王樹”仙逝的地方。
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  “2012年9月27日晚上,我正在家里吃晚飯,村民江搓神色慌張地跑到我家,氣喘吁吁地說‘不好了,茶王樹死了’。我聽說后,連忙放下碗筷,拿著手電筒提著刀就和江搓一起進山,看到倒地后砸成三段的茶王樹時,我和江搓都哭了!”壯碩的哈尼族漢子則羅坐在古樹根制作的茶臺前,端著一杯普洱茶,神色凝重地回憶發現“巴達茶王樹”仙逝的情景。
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  “我哭了,江搓當時也哭了,我把這事向村人宣布時,全村人都哭了!”
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  一棵樹倒下,全村人都哭了,生活在大都市中,還會有人相信么?除非這樹是《阿凡達》中的生命之樹。而這些樸素的哈尼族村民卻發自內心地認為他們是古茶王樹庇護的子民!
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  午飯過后,第一個發現“巴達茶王樹”仙逝的江搓要帶我們去尋訪野生茶王樹生長的地方。但正當我們準備起身時,天空卻下起了滂沱大雨。則羅說,野生茶王樹是有靈性的,不是什么人想見就能見到的。這陣大雨,也許就是為考驗我們的誠意而下的。下大雨我們無法出門,只能在則羅家和他閑聊。則羅是賀松村村支書,也是村里的致富帶頭人,開設了村里第一個茶葉加工廠。
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  “你可別小看這只是家庭作坊,還藏在山溝溝里,但我的茶葉卻是銷往全國各地的。在你們北京也有我的代銷點!”雨下個不停,則羅就不停地給我們品嘗他家的各種物產:紅茶、綠茶、生普、熟普、野生的蜂蜜,絕對不含任何添加劑;還有野芭蕉,剛從原始森林里采來的,味道絕對正……
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  則羅邊讓我們品嘗這些自然的饋贈,一邊講述村莊和茶的故事:
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  賀松村,是西定鄉90多個村寨中的一個。這個純哈尼族村寨有178戶855人。賀松村在巴達大黑山自然保護區邊上,全村面積4.47平方公里,海拔1600米,年平均氣溫20℃,年降水量1800毫米,雖然適宜種植糧食以及茶葉、甘蔗等經濟作物,但是因為太偏僻,像勐海其它的村落一樣,千百年來一直貧窮而原始。
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  村莊命運的轉變,要追溯到1961年。這一年,在巴達山中,發現了一株1800年樹齡的野生茶樹—這便是賀松村甚至整個勐??h引以為傲的“巴達山野茶王樹”。隨后,在巴達山野茶王樹周圍又發現了10余萬株野生古茶樹。這是茶葉史上的一個“地理大發現”。那時,正值中國和印度為茶樹起源國爭得不可開交之時。茶王樹的發現,確定了茶樹起源于中國。
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  從此,巴達山成了全世界茶人心中的圣地。
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  賀松,是距離茶王樹最近的村莊,便成了尋訪茶王者必到的村莊?!氨晨看髽浜贸藳觥?,賀松背靠著的卻是世界最大的野生茶王樹,以及整個巴達山千年野生茶樹群。

巴達:千年茶王的野性基因

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  村里自上世紀30年代就開始零星在原始森林周圍種茶。但大規模種植,還是在古茶王樹發現之后。目前,賀松樹茶園面積達到3200畝(不含野生茶),年可采摘面積達1107畝,年產量達32噸。巴達的茶葉和野生茶王樹一樣,屬大葉種茶,有回甘好,耐飲耐泡的特點。
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  “西定鄉90多個自然村,村村都產茶,但是賀松,卻是茶葉品質最好的一個。因茶葉賣得好,賀松的經濟條件也是西定鄉最好的一個!”
 
  “賀松的茶園就在原始森林周圍,因而無蟲害。更重要的是,賀松村是茶王樹生長的地方,是受到茶王樹庇護的!”聊起茶王樹時則羅神色飛揚。他說他的客戶選擇賀松,或多或少是因為茶王樹。
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  聽完則羅講茶王的故事,雨也慢慢停了,則羅要下山去接慕名而來的客戶。野茶樹似乎在呼喚著,在江搓的帶領下,我們深入野性的巴達山。
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  前往野生茶樹群是一條村民腳踩出的路,以往村民在原始森林中開荒種地,或者牧牛放羊。但如今實行了森林保護政策后,進入原始森林的村民就少了。原始森林中,路只要沒人走,一兩個月就會長滿植物。因而在前方帶路的江搓,手提一把樸刀,邊走邊用刀開路。
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  在原始森林中穿行了大約兩公里后,江搓偏離小路,開始往坡下的走去。在繞過了層層的藤蔓后,用手上的樸刀指著眼前的大樹朝我們呼喊:“看到沒,這是一株野生茶樹!”他用樸刀清理茶樹周圍的雜草和茶樹樹干上的藤蔓。

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