茶中網
有幾個茶友最近問我一些問題，
不知道很多茶區，有哪些茶園，有哪些茶山，
喝普洱久了，往往就有個毛病，喜歡弄得懂點，
其實，云南太多的山頭了，沒發現的，發現的，
都有好喝的，其實遇見了好喝的，就多存一點吧，
沒必要這個山頭也喝喝，那個山頭也喝喝，
一來不一定能夠找到你所喜歡的產生失望，
二來你的轉換成本和試錯成本太高，
所以我覺得喝適合自己的茶，買適合心理預期的茶就好。
至于以下這些內容，全部提供給普洱愛好者，
以供參考，不到之處，還請大家給建議。
介于時間的緣故，我暫且先整理布朗山茶區，
布朗山產區，我喜歡的老班章，新班章，老曼峨，班盆，曼糯，章家三隊等古茶園。
先說老班章，茶品價格是一年一個樣，有時候都喝不起了，
古樹茶均價在14000元左右，中樹茶在8500左右，
其實沒有大家網上炒得那么高，
至于為什么你自己去想。
說實話，提起老班章大家再熟悉不過，
可是能夠喝到真正老班章的茶友，
就不是那么多了，有時候想想可嘆可恨，
可是沒有辦法，因為真正的好的就那么多。
那么，你就喝點新班章也是好的，
關于新老班章的說法，其實只有一山之隔，
是在1950年移居造成的，
喝茶好喝就成，地域上別有分別心。
2007年，老班章村有100多余戶茶農了，
每家每戶的收入差不多在10萬元，
然而從2014年開始每戶的收入到了百萬級別。
這是一個質的飛躍，還是要感謝茶農們的，
苦了一輩子，終于熬出頭了。
很多茶友的毛病在哪里，
但凡是提高老班章，就覺得是霸氣，茶氣足，
不然不能成為老班章，
其實，這個是錯誤的結論。
老班章的古樹茶，一般來看干茶色澤烏潤，
芽頭顯灰白，條索粗大，
芽頭壯實顯毫，
茶湯黃綠明亮，香氣高揚這些倒是真的，
還有就是有獨特的花蜜香，杯底留香持久，
有人取個好名，叫班章香。
一般來講老班章的回甘比較快，氣韻強勁，
比較耐泡，葉底顏色黃綠為主，
茶氣足，苦澀化得快，
但是離開茶氣足這點，其他具備班章的，
其實也是老班章，千萬不要一棍子打死。
畢竟一款茶葉的整體口感，不是茶氣決定的，
而是茶葉里的化學成分的綜合體現，
茶葉滋味好與不好，就是這些物質比例決定，
最后轉化為工藝上分得比較重要，
所以別以為老班章的茶都好喝，
原料是，做不好，一樣差的十萬八千里。
整體上來講，云南普洱茶滋味比較濃厚，
主要還是因為茶葉的內含物質的原因。
古樹茶的澀度低，是因為酯型兒茶素相比小樹茶要少，
游離型兒茶素要多些，
這也是小樹茶往往偏澀的主要原因。
說說年產量吧，整個老班章村茶地6500畝，
古樹，大樹，小樹，畝產毛茶10公斤左右，
年產毛茶65噸左右，所以你想想，其實還是蠻多的。
不過這65噸是全年的產量，就是算上春茶，夏茶，秋茶，
一般夏茶采摘的少。
老班章的茶樹樹齡從七八百年到一兩百年不等的，
其中800年左右的9000多棵，500年以上的27000多棵，
200年以上的33000多棵，100年以上的7600多棵，
春茶每年的產量也就10余噸左右。
現在的老班章其實存在很多的亂象，
轉包茶園，單株包養的，價格離譜的，
還有拼配，小樹冒充古樹，非老班章茶進村的，
魚目混珠，價格炒作，樹齡炒作，單株炒作，
我想想還是有些玩不起，索性不玩好了。
老班章不會永遠稱霸，普洱永遠不缺好茶，
更不缺有古樹，有好茶的村寨。
所以大家不妨嘗嘗新班章，
新老班章其實是一衣帶水的，
相聚也有7公里左右，
海拔大約1600米，古茶園1300多畝，
生態環境也好，茶氣也足，山野韻味強，
關鍵的關鍵是價格你能接受。
脫離開新老班章，
其實還有一個很好的選擇，
就是老曼峨，我覺得這個茶真的不錯，
之前我們做過好幾款，都是用這個原料，
存放幾年，開湯口感也絕對值得品鑒。
很多人說老曼峨苦，其實喝茶就是要喝，
那種化苦回甘，茶氣強勁的感覺。
老曼峨地處布朗山的中心地帶，屬于班章村委會行政村，
海拔比老班章低一些，常年高溫濕潤。
老曼峨的苦茶以其獨特的口感遠揚茶界，
而且是以苦為榮，畢竟苦入心，養心呢。
相對來說，老曼峨是布朗山系最古老的寨子了，
在老曼峨來說，茶農們的敬業精神和自覺，
讓我們很是感動，大概也是因為老班章這幾年的影響，
讓他們覺得必須要做的非常好，保持自己的專注和傳統，
才是讓老曼峨能夠變成老班章的終極茶夢。
老曼峨的條索比較肥壯，顯毫，
湯色黃綠，滋味濃烈，比較耐泡，
入口苦味重一些，但是化的快，回甘較好，
通過我們這幾年的存放，發現老曼峨的滋味會轉化的更加醇厚，
茶氣比較足，有苦底，當然了，老曼峨是有苦茶和甜茶的，
喝不了苦茶的，我不強求你，你可以喝甜茶。
過來人說實話，還有個班盆也是值得推薦的，
主要是性價比高，還因為是與班章村相連，
海波在1700多米，整個氣候，土壤，
生態環境和茶樹樹齡與班章很接近。
班盆有兩千多畝的古樹茶，還有一些生態茶園，
所產的茶肥大顯毫，茶氣強勁，味顯苦，
但是回甘持久，生津快，存放幾年，滋味醇厚，香氣更足，
很多的時候，普洱就是喝的陳，當年的不好喝，
放幾年的苦慢慢轉化，反而好喝很多。
再來說說曼糯吧，之前有好幾次，
我都覺得這個地區的茶，真的適合喝，
一個是因為香氣比較好，滋味比較醇厚，生津好。
還有就是因為價格太低，多存放幾年釋放的價值肯定好。
曼糯其實年產茶在百噸左右，是有兩個寨子構成，
一個是勐往曼糯，一個是布朗山曼糯。
當然了布朗山曼糯，對于很多人來說比較陌生，
但是這里的古樹茶還是比較多的。
這幾年很多的茶商去那里收茶，
有的時候會被掉包，收到一些參雜的茶，
所以有時候，就出現守著樹采摘，
守著鍋炒制的繁榮景象。
仔細想想，信任真的是個很難的東西，
一旦失去，再想挽回都很難。
最后的最后說說具有小班章之稱的章家三隊吧，
這幾年的價格也是跟上來了，
但是這里更多的盛產臺地茶，茶園面積大約5000多畝，
不過還是有古樹的，但是不多，
之所以章家三隊的茶很有名，
還是因為這里得天獨厚的氣候和土壤造就的，
但是很多人也會買到臺地茶，
不是說臺地茶不好，因為很多的時候，
對比是個傷人的活兒，但凡喝茶，
你且抱著口感好喝，茶氣足，回甘生津好，
就不要想其他的了，茶是用來喝的，
不是用來比的。
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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