清晨，薄霧方散，勐臘縣易武鄉十字街村外，茶園里茶樹已吐鵝黃新芽，環繞四周的茂密樹林里，栗樹、樺樹、桂花、櫻桃雜生其間。有經驗的茶農介紹，在這樣的茶園里樹木的花香味能夠提升茶葉的香氣品質。

此時的茶園已熱鬧非凡，一群青年男女正在比拼采茶技能，靈巧的雙手一捏一提，在茶樹間翻飛起落；歌者唱起優美的山歌，用口哨吹著悠揚的小調……這是2013易武斗茶會采茶能手大賽現場的場景。

去年奪得采茶能手第一名的麻黑村委會代表隊，今年不敵對手。參賽選手李蓉說：“沒能得第一很遺憾，但在接下來的傳統曬青手工制茶技藝大賽上要爭取好成績?！惫?，憑著嫻熟的手法和精準的火候，她們奪得了這個項目的第一名。

在易武鄉麻黑村，問起何勇剛家，村民們會指向那棟漂亮的小樓。去年8月，何勇剛搬進了新家。蓋房、裝修、圍墻、場院、家具、電器等共花去了60多萬元。近年來，古樹茶價格不斷攀升，何勇剛靠著30多畝古茶園，今年剛賣完春茶，就收入了15萬元左右。加上夏茶和秋茶，他家全年的毛收入在30多萬元。

“我的茶加工制作認真，每年七八百公斤的春茶鮮葉都是靠自己手炒殺青。并且保證都是古樹茶，絕不用化肥、農藥?！焙斡聞傋院赖卣f。

“品質是易武茶的生命?！币孜浔丬幉枨f年逾花甲的高義平對此有著深刻的理解?！皠偨◤S時就請衛生、質監等部門來指導，嚴格按照相關衛生標準建廠?！彼麖牟鑸@管理采摘到加工、包裝的生產過程都進行嚴格的質量管控。

易武農民80%以上的經濟收入來自茶葉。近年來，易武鄉把提升茶葉品質作為助推茶產業健康快速發展的動力。加大投入積極引導茶農對現有的低產茶園進行改良，引導茶農轉變種植方式，實行科學種植和科學管理茶園；建設生態環境良好、茶葉品質優良的古茶山；每年舉辦民間斗茶大會，選手相互交流制茶技藝，專家現場指導，促進了茶葉加工技藝的整體提升。目前，易武鄉成立茶葉協會1個，農民茶葉專業合作社6個，全鄉茶葉種植面積42861畝，其中古茶園面積18737畝。從事茶葉生產農戶達2886戶，占全鄉農業總戶數的91%，有七子餅茶葉加工制作私營企業62家，其中30余家已取得“QS”認證。去年，易武茶葉產值達到3810萬元，農民人均純收入達5000余元，茶農們正一步步實現著自己的幸福小康夢。

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