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祁門紅茶的功效為暖胃提神，促進代謝，消除疲勞，改善消化，可加強身體抵抗能力，維持體內的生理平衡，有促進身體血液循環的好處，而正山小種的功效為疏通腸胃，增強記憶，利尿解渴，緩解干燥，可補充身體所需水分，具有滋潤嗓子，調理氣色的作用。
祁門紅茶的功效與作用：
1、提神消疲
祁門紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強。
從而加快血液循環以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，達到消除疲勞的效果。
2、生津清熱
祁門紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，并且產生清涼感。
同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。
3、養胃
祁門紅茶是經過發酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。
另外，這些茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化，因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。
經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。
4、促進血液循環
祁門紅茶還具有抗癌促進血液循環的作用，茶葉中的兒茶素不僅可以殺菌，對溶解脂肪、降低血液中的膽固醇及脂肪也同樣有效。
正山小種的功效與作用：
1、養胃護胃
大約在冬季適量喝些正山小種，對養胃大有好處。主要是因為正山小種在發酵時，茶多酚發生了酶促氧化反應，含量大大降低，對胃部的刺激非常小。
所以，適量喝些正山小種茶，不會傷胃，反而對胃部有一定養護作用。
2、利尿
正山小種含有咖啡堿和芳香物質，具有增加腎臟的血流量、提高腎小球過濾率的作用。經常喝些正山小種，有助于促成尿量增加，有利尿、促尿的好處。
3、消炎
研究發現，正山小種中所含的多酚類化合物有消炎的能力，能使蛋白質凝固沉淀，抑制和消滅病原菌。
如遇傷口破皮、膿腫等，也可用濃正山小種茶來清洗或涂抹，具有很好的消炎、殺菌好處哦。
4、生津清熱
喝正山小種茶，能讓喉嚨產生清涼感，生津又解渴。這是因為正山小種茶中的醣類、氨基酸、果膠等成分，和口涎產生化學反應之后，從而讓口腔覺得滋潤，并且產生清涼感。
經常覺得口干舌燥、喉嚨干癢的朋友，不妨經常喝些正山小種茶，能有效緩解這些癥狀。
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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