進入深秋，感覺時間在不停地快進，天氣迅速變冷。這時，居室內尚未供暖，似乎比室外還要涼，如果手里握有一杯暖暖的茶，無疑是最愜意最享受的了。人體的感受和氣候的變化密切相關，喝茶自然也要跟上季節的節奏，那現在喝什么茶，才能讓我們的身體也有暖意呢？向業內的行家討教，全發酵的紅茶，后發酵茶普洱、黑茶可以暖胃暖身，成為這個季節的首選茶。

紅茶 致情致暖

紅茶是經過發酵烘制而成的，屬全發酵茶，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不傷胃，反而能夠養胃。根據自身狀況和口味習性，經常飲用加糖、牛奶、姜、大棗、芝麻的紅茶，既能生熱暖腹、增添營養，還能保護胃黏膜，強健身體，對治療潰瘍也有一定效果。

紅茶推薦祁紅、滇紅。下面介紹一道紅棗姜糖茶的做法：

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紅棗姜糖茶

配方：鮮姜8克、紅茶10克、大紅棗若干、紅糖末適量。

制作：

1.將紅棗洗凈，掰開去核，放入鍋中加適量水煮開，等水開后，撇去浮沫，留著鍋里的水。

2.將切片的鮮姜、紅茶加入鍋中，可再加入適量水放鍋里煮滾十多分鐘，最后5分鐘，“打撈”起紅棗，加入紅糖即可。

效用：溫胃散寒，止咳化痰，可用于治療感冒風寒初起、鼻塞頭痛、咳嗽痰白等癥。紅茶屬于全發酵茶，品性溫和，香甜醇厚。經常喝大棗生姜茶，可以改善手腳發涼的癥狀。大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用，生姜性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用，二者合用，可充分發揮姜辛溫而行、棗甘溫而補之意，共同促進氣血的流通，全身的血液循環也就得到了相應的改善，手腳自然隨之溫暖起來。

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