一、質佳：即原料好，這是任何優質茶類的第一基本要素。

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優質普洱茶的原料首先必須是云南大葉種茶，其次最好是產自傳統普洱茶產區，（即云南的思茅（普洱）市、西雙版納州、臨滄市）；在這里我們提倡的好茶三原則是原產地的原材料在原地加工。

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? ? 普洱茶原料又有古樹茶、臺地茶、春茶、秋茶之分，而各產地由于氣候、土壤、水質、植被等不同，又各有特色，例如勐臘的易武、勐海的布朗山、思茅瀾滄的景邁山等所產的茶，應該都是普洱茶中之極品，但各自的特點卻很鮮明。