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歷史悠久的景邁茶文化

兩千多年前,自從景邁傣族先民發現茶以后就把它當做神秘的寶物來加以保護和傳承。同時,又在保護中進一步加深了對茶的了解認識,掌握了茶的生長習性及從育苗、...

歷史悠久的景邁茶文化

景邁傣族使用的飲茶茶具十分自然和古樸,他們喜歡用祖先傳下來的用竹子傲成的茶具,既方便又實惠。即砍一節竹子,把節枝上的竹杈留著做提手,把外層皮種花紋圖案,一套實用而精美的茶具就做好了,光滑地削掉便做成了煨茶用的竹茶罐。煨茶時在竹茶罐里放上茶,盛滿水后在火塘中一煮,煮沸后便可以飲用了,而且味道又還獨特。不用時在旁邊高高掛起來,既方便又衛生。而茶杯同樣也是用竹子做成的,竹杯的大小可根據個人的喜好來制作,上面再刻上自己喜歡的各使用起來極為輕巧耐用。用壞了丟掉再做,反正這里竹子到處都是,制作起來又簡單。所以說,在景邁雖然已有兩千多年的種茶歷史,有著歷史悠久的古老茶文化,但是在民間是找不到那些古老的飲茶用具的。因為這些用竹子制作的茶具保留的時間都不長,因此,他們的茶具就只能以一種特殊的方式來世代相傳了。但這些茶具的世代相傳及使用本身也就反映了它是最原始、最古老、最具民族特色和最為光輝燦爛的茶文化了。

茶又造就了景邁傣族村民的良好素養和拼搏向上的精神。他們的先民通過長期的喝茶、品茶,是一個真正品出了茶道的民族。他們視茶品為人品,把一個品德良好的人比作是色香味俱全,甘醇,讓人回味無窮的千年古茶。他們說:? ''那些品質低劣的茶,要么苦澀,要么平淡無味,或者湯色混濁,這樣的茶誰也不愿去喝。而人也是如此,如果品質差,好逸惡勞,誰又愿意和這樣的人相處或做伴呢?,"因此,景邁傣族歷來十分重視民族的素質教育,他們在長期的種茶、喝茶和品茶中不斷地以茶養德,修身養性,一代又一代地茁壯成長。在景邁,人們看到的是一個涵養高、素質好、禮儀重、希望大的民族,每個人都非常重禮節,講禮貌。在家里.只要前面有客人或老人在座時,人們都會很有禮貌地繞到背后走,絕不會招搖著在人前走過。煨茶、敬茶等都會由年輕人來爭著干。敬茶時走路步子邁得小,輕手輕腳,表示對客人的尊重。遞茶時左腳向前邁開半步,身體略為下蹲,雙手舉杯恭敬地遞給客人或老人。他們視這種禮儀為傳統美德,并世世代代沿襲下來。在這里,鄰里和睦相處,團結互助,尊老愛幼,打架斗毆和偷盜等現象極少發生。兩千多年來,沒有過與其他民族發生沖突或部落、村寨之間械斗的記錄。

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作者: 茶中網

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